«Ми експериментуємо і навчаємося, як можна використовувати природні процеси для виготовлення матеріалів, альтернативних пластику. Зараз ми досліджуємо чайний гриб, який є універсальною бактеріальною культурою. Наш експеримент полягав у тому, що ми ферментували фрукти. Для цього шматочки груші, яблука, банана загорнули в тонкий пласт цього гриба. Через тиждень виявили, що яблуко після ферментації не зіпсувалося, а стало на смак таким, як квашене. Це підтвердило наше припущення, що можна використовувати чайний гриб для упаковки і надання нових властивостей фруктам», — зазначає керівник біолабораторії, біодизайнер Олег Земнухов.
За його словами, чайний гриб також використовують для отримання бактеріальної целюлози. Її використовують для створення упаковки і в декоративних цілях. Окрім того, чайний гриб має властивості клею.

«На заняттях ми також почали виготовляти біопластик із побутових відходів. Під час останнього досліду до шкірок банана і лимона додали желатин та гліцерин. Таким чином отримали біопластик і на наступному занятті перевіримо його властивості», — додає біодизайнер.
У біолабораторії також планують вирощувати гриби, використовуючи їхній міцелій для створення біополімерів.
AgroPorta.ua за матеріалами Ukrinform.ua

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Після повномасштабного вторгнення росії сім’я Нагорних переїхала з Києва в село Заболоть — на Житомирщину. Тоді не було розуміння, що робити далі. Але давня мрія мати власний млин втілилася в життя на новому місці та знайшла підтримку в громаді.

Китай визначив ціль довести виробничий потенціал зерна до 725 млн т у межах п'ятирічного плану розвитку сільського господарства на 2026–2030 роки. Основний акцент зроблено на впровадженні сучасних технологій, модернізації агросектору та зміцненні продовольчої безпеки.

Вітчизняні фермери шукають нові шляхи вдосконалення технології вирощування сільгоспкультур і багатьом це вдається. Зберегти вологу у ґрунті, знизити витрати на пальне, скоротити кількість задіяних агрегатів та максимально ефективно використати міндобрива — це орієнтири, від яких безпосередньо залежить рентабельність у рослинництві.

Майже 15 років Максим Мельничук із Житомирщини працює у сфері ІТ, але кілька років тому вирішив реалізувати ще один амбітний проєкт — заклав органічну плантацію лохини. Сьогодні у селі Маркова Волиця на площі понад гектар ростуть 4207 кущів ягоди, а модернізувати господарство підприємцю допоміг державний грант «Власна справа» на 350 тис. грн.

Відновлення меліоративної інфраструктури дозволило суттєво підвищити врожайність картоплі на Житомирщині.

В Одеському кластері завершили збирання озимого ріпаку. Попри мінливі погодні умови впродовж сезону, культура повністю реалізувала свій потенціал, а врожайність перевищила заплановані показники.

Сьогодні економіка виробництва змінилася настільки, що традиційна аграрна модель стає занадто дорогою та ризикованою. Коли собівартість зростає на 30%, питання виживання бізнесу стає питанням пошуку інструментів для збереження маржі.

У сільському господарстві не буває сезонів з однаковими погодними умовами, і щороку аграрії справедливо зазначають: «Такої весни ще не було». Тому не факт, що рішення, які спрацювали торік, будуть ефективні в новому сезоні.

3-8 травня 2026 року українська біотехнологічна компанія BTU представила на міжнародній науковій конференції EGU General Assembly 2026 (Австрія), яка є найбільшою подією Європи у сфері наук про Землю, комплексний продукт Склероцид® для боротьби зі збудником білої гнилі.

Європейський Союз для українських аграріїв — найважливіший ринок, що вже сьогодні визначає стратегію експорту й технологію виробництва. Лише у січні – лютому 2026 року Україна експортувала 9,95 млн т сільськогосподарської продукції на загальну суму $4 млрд, при цьому валютний виторг від аграрного експорту зріс на 9,3% порівняно з минулим роком, а частка ЄС у загальному обсязі експорту склала близько 50%.