ягідництво

Юлія Ніконенко з Дніпропетровщини разом із чоловіком уже 7 років займаються вирощуванням малини. Ягідним досвідом фермерка почала ділитися в своєму Instagram-блозі лише у липні цього року. До того вона довго слідкувала за колегами з агроринку і зрозуміла, що їхня сім’я на декілька кроків попереду.

Фермерське господарство зі Львівщини «Агро Буськ», яке вирощує лохину та малину, розпочало власну переробку — виробництво сублімованої малини.

Через екстремальні погодні умови, які трапилися на початку вересня, деякі виробники втратили врожай пізніх сортів лохини.

ФГ «Смачна ягідка» (Рівненська обл.), яке спеціалізується на смородині та малині, планує висадити плантацію обліпихи площею 22 га.

Основні критерії у технології вирощування полуниці — це хороший посадковий матеріал, правильний підбір добрив та засобів захисту рослин.

Суниця садова зазнала чи не найбільших втрат через війну серед ягідних культур. Через це у найближчий рік-два в Україні може спостерігатися дефіцит ягоди, що в свою чергу має призвести до росту ціни на неї.

Лохина вже декілька років поспіль стабільно займає одну з лідерських позицій серед ягідних культур за площами нових насаджень. Цей рік не став винятком.

Цього року дещо змінилася кон’юнктура ягідного ринку. Певні зміни були вимушено продиктовані війною, а деякі — ринком, наприклад, минулорічною рекордно високою ціною на ягоду малини для заморожування.

Декларовані ціни на заморожену малину в Україні сьогодні найнижчі серед основних найближчих виробників цієї ягоди. Сербські заморозники декларують ціни на свою продукцію до $5,0/кг, молдавські — до $4,5/кг, українські — вже нижче $3,0/кг.

Серед основних помилок під час висаджування саджанців малини агроном бренду Tevitta Ігор Науменко виділив топ-6 позицій.

В Україні збільшується кількість фермерів, які починають вирощувати малину, а також людей, які збирають дикорослі ягоди та здають їх на заморожування. Відповідно, це спричинило нову проблему для виробників ягід — нестачу потужностей для заморожування та зберігання продукції.

Через великий врожай лохини ціна на неї цього сезону досить низька. Окрім того, війна в Україні ускладнила експорт продукції, через що на внутрішньому ринку залишилася велика кількість ягоди.

Ринок десертних сортів малини в Україні є, але поки що незначний.

Завдяки новій розробці — збиральній рукавичці PickPick — можна підвищити продуктивність збирання лохини на 20-30%. Інструмент особливо підходить для компаній, які виконують постсортування ягоди.

Власники зеленої ферми «Копиця сіна», яка знаходиться в селі Пархимів Чернігівської області, до останнього не знали, чи розпочнуть ягідний сезон. Бойові дії точилися навколо села — ворог не дійшов 15 км з боку Чернігова та 20 км з боку Києва. Та попри це розпочали підготовку: поки сапери розміновували поля, господарі закуповували паливо та тару під ягоду.

Лохина дуже дорога у вирощуванні, а ціна на неї зараз просіла через великий обсяг продукції на ринку.

Сезон ожини зеленої ферми «Копиця сіна» (Чернігівська область) цього року затримався на три тижні через дощі.

Цьогорічне літо катастрофічно вплинуло на урожай обліпихи. Один дощ протягом червня-липня спричинив зменшення вдвічі розміру плодів та загальної кількості врожаю.

Через війну українські сертифіковані розсадники цього року припинили або призупинили свою діяльність. Таким чином, наявність і доступність якісного сертифікованого матеріалу стане основною проблемою наступного року, адже альтернативні імпортні саджанці будуть задорогими для пересічного фермера.

Село Вікно знаходиться на межі з природним заповідником «Медобори» та привертає увагу туристів не лише своєю оригінальною назвою, а й дивовижною природою та історією — глибокі карстові озерця, Франкові скелі, Музей родини Федоровичів. Жителі самого села активно займаються сільським господарством.