ягідництво

Споживання ягід продовжує зростати в усьому світі, а різні сорти, як і раніше, набирають популярності. З іншого боку, категорія чутливих фруктів стикається з відносно високою часткою псування. Тому було розроблене революційне паковання з модифікованою атмосферою (MAP), яка може активно регулювати співвідношення газів O2 і CO2 усередині паковання, щоб підтримувати найкращу атмосферу для вмісту, який воно захищає.

Протягом шести років компанія «Фруктона» залучила десяток грантів. Кошти пішли переважно на обладнання. Зараз користуються програмами «єРобота» і «Теплиця».

Площа садів і ягідників у Рівненській області становить близько 500 га. Більше половини насаджень — малина.

Обсяги збору плодів та ягід врожаю поточного року складають понад 166 тис. т, що на 16,7% більше проти минулого року.

Українські компанії змінюються. Звісно, не всі, а ті, які дійсно хочуть, можуть і мають відповідні ресурси. І це не лише гроші, а й час, і кваліфіковані працівники.

Ціни на лохину в Польщі цього року значно вищі, ніж рік тому.

ТОВ «Нікдарія», яке вирощує лохину на площі понад 120 га, для збору врожаю залучає сезонних працівників.

Ринок Польщі повністю покривається за рахунок місцевих виробників, а вся ягода, яку купують польські компанії в українських фермерів, згодом перепродається в інші країни з вищою маржею.

Декілька проєктів на 25 га уже затверджені та проходять експертизу в Мінагрополітики на право участі у грантових програмах. Якщо буде схвалено, то садівнича галузь збільшиться ще на понад 100 га нових насаджень.

У ФГ «Теолинське» на Черкащині цього року збирають перший повноцінний урожай обліпихи. Загальна площа саду — 7 га, цьогоріч плодоносить 2-2,5 га.

Більшість українських виробників завершили сезон реалізації кавунів поточного тижня.

Із розвитком садівництва у виробників виникає потреба у розширенні та пошуку нішевих культур, які можуть заповнити ринок та принести прибуток. Сьогодні деякі садівники успішно розширюють свій асортимент за рахунок обліпихи.

Аграріям Львівщини погодили 56,7 млн грн грантової допомоги на створення і розвиток садівництва і ягідництва у межах програми «Свій Сад» від «єРобота». За площами закладання садів та сумою погодженої і виплаченої підтримки Львівщина займає 4 сходинку у рейтингу областей.

ТОВ «Віан 2021» релокувалось із Запорізької у Закарпатську область.

Кавуни, які достигають у червні, дуже важко продаються.

На Рівненщині у 2023 році кавуни вирощують приблизно в десяти господарствах.

На висоті 804 метри над рівнем моря знаходиться найвисокогірніша плантація лохини в Україні, що розташована на Закарпатті в селі Нижній Студений. Таке розміщення впливає на смак ягоди: вона не лише солодка, а й соковита та дуже велика. В горах щоранку досить високі роси, тож кущі лохини отримують від природи максимум зволоження, а це суттєво впливає на особливість ягоди.

Негативні тенденції на українському ринку малини для заморозки тривали минулого тижня, що призвело до відмови одразу кількох середніх за розміром господарств від продовження збирання ягоди.

Компанія Kernel («Кернел») у 2023 р. зробила спробу виростити кавуни.

Лохина вимагає великих інвестицій і починає окупатися пізніше та повільніше, ніж інші ягоди. Якщо її садити непрофесійно, то можна отримати дрібну, кислу ягоду і недоотримати обсяг.