Organic Style

Перша партія продуктів учасників Ukrainian Food Manufacturers Alliance (Альянс українських виробників їжі) уже відправилася до США. Це стало наслідком торговельної місії, здійсненої восени на FoodManufacturer Summit у Чикаго.

Проєкт «Німецько-українська співпраця в галузі органічного сільського господарства» (COA) має намір компенсувати вартість органічної сертифікації малим та середнім органічним підприємствам, які реалізують свою продукцію на внутрішньому ринку та планують продовжити органічну сертифікацію у 2023 році.

Цього року підприємство «Органічний сад», яке під брендом Stynava organic garden вирощує органічну лохину, до вже існуючих 12 га додає 3 га нових насаджень, основа яких була підготовлена ще два роки тому, але через війну довелось відкласти посадку.

Розпочато прийом заявок 3-го етапу програми «Підтримка органічного сектору в Україні», який буде впроваджуватись за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP).

Якщо брати за основу співвідношення загального виробництва та населення, Україна значно відстає від основних споживачів. Тому перевиробництво лохини на ринку буде ще нескоро.

Підприємство «Органічний сад» під брендом Stynava organic garden вирощує органічну лохину з високоякісного посадкового матеріалу американської селекції. Нині під насадженнями — 12 га. Цього року до них додають 3 га, основа яких була підготовлена ще два роки тому, але через війну довелось відкласти посадку.

Фермерське господарство Nuts’N’Garden на Київщині вже другий рік займається вирощуванням спаржі. Минулого року воно отримало сертифікат, що підтверджує органічність саду.

У США площі органічних фруктів, зареєстровані у Федеральній програмі страхування врожаю (FCIP), значно зросли в період з 2011 по 2021 рік. Міністерство сільського господарства США, Агентство з управління ризиками (RMA) пропонує фермерам різні види страхування врожаю.

ТОВ «Укролія» відкрило представництво в ЄС, щоб мати можливість простішої комунікації та налагодження зв’язків на ринку. В компанії не виключають, що в майбутньому це буде не єдине представництво.

Компанія «Дунайський аграрій» разом з експертами розробили рецепт органічної веганської безглютенової великодньої паски.

Велика німецька мережа органічної продукції шукає українських виробників для співпраці.

Для експортерів запущено зручний дашборд «Експорт української органічної продукції» з ексклюзивними даними про статистику експорту органічної продукції України. Цей інструмент дає можливість оцінити обсяги експорту в розрізі товарних груп, країн, типів транспорту за 2021-2023 роки.

Вітчизняні виробники органічної продукції, попри повномасштабне вторгнення й усі складнощі та ризики, продовжують працювати. За результатами 2022 року органічний сектор зміг показати позитивну динаміку постачань продукції за кордон. Зростання експорту до країн ЄС та Швейцарії в такий непростий для України рік склало майже 15%.

ТОВ «Дунайський Аграрій» (Одеська обл.) випустило чергову новинку — джем із органічних фруктів.

Міністерство аграрної політики та продовольства України та Держпродспоживслужба спільно з фахівцями швейцарсько-української програми QFTP напрацювали план з відновлення та розвитку органічного і молочного секторів, які суттєво постраждали через війну.

Компанія «ТЕРРА» на Харківщині виробляє натуральні продукти харчування на основі зернових та бобових культур з 1998 року. За 25 років існування підприємство ні на день не призупиняло свою роботу і навіть на початку повномасштабного вторгнення продовжувало працювати в режимі 24/7.

У бакалійній групі націнка за «органічність» мінімальна — по деяких позиціях лише 5-7%. Тобто ціна, наприклад, на органічні крупи майже така ж, як і на неорганічні. Незважаючи на це, виробники пропонують українцям величезний асортимент швидкої, смачної і при цьому корисної продукції.

Війна несе великі втрати та руйнування. Багато українських підприємств з переробки насіння соняшнику зруйновані або знаходяться в окупації. Були перекриті логістичні шляхи експорту продукції за кордон, і таким чином на деякий час зупинилися практично всі виробники олії. Але поступово вони налагодили постачання соняшникової олії та макухи на експорт транспортним шляхом.

Цей рік видався непростим і для українських молочних господарств. Але вони зуміли не тільки зберегти поголів’я та виробничі потужності, але й створювати нові продукти, розширювати ринки збуту і навіть перемагати на міжнародних конкурсах.