Organic Style

ТОВ «Дунайський Аграрій» (Одеська обл.) випустило чергову новинку — квашені зелені томати.

В Україні активно розвивається ринок снеків. Так, у 2020 році за статистикою українці споживали близько 0,5 кг снеків на рік, тоді як загальний рівень споживання в Європі становить 3,6 кг, у Північній Америці — близько 11 кг.

Цього року в ПП «Органічна теплиця» (Харківська обл.) планують збільшити площу, додати ще 0,5 га теплиць. Цей проєкт був запланований задовго до початку війни, але на рік його змушені були призупинити.

У «Винарні Офіусса», де минулого року розпочали виробництво, вже цього сезону планують збільшити частку органічного вина до 75%.

Серйозне оновлення правил Міністерства сільського господарства США (USDA) поширюється на вітчизняні органічні продукти та імпорт органічних продуктів харчування. Це вважається найбільш актуальним оновленням для сектору з часу прийняття в країні закону про виробництво органічних продуктів у 1990 році.

Органічне землеробство і органічний сектор можуть стати частиною забезпечення продовольчої безпеки, розуміння важливості якої сформувалось на тлі пандемії та повномасштабної війни в Україні.

У найближчі два роки виробники овочів не матимуть проблем зі збутом, але насамперед їм варто звернути увагу на свої регіони і закрити там потребу в продукції. Також овочівники почали укладати форвардні контракти. До цього в Україні такої практики не було.

На підприємстві «Органічна теплиця» на Харківщині з лютого розпочався новий сезон, який триватиме до середини грудня. Вже зараз тут збирають перший урожай для постачання в торговельні мережі.

«Попаздра» та «Чабанка» — дві позиції вина нової мінівиноробні на Одещині, які присвячені саме тим населеним пунктам, де була закуплена сировина. Знайти в області виноград для виробництва вина — не проблема, він є у кожному дворі. Багато людей мають окремо невеликі садиби, де його вирощують. А от щоб знайти сортовий, якісний виноград, потрібно поїздити по берегу Чорного моря, Дністровського лиману, сусідніх селах.

Для тепличних господарств збільшились затрати на логістику, паливо, пакування, етикетку, тару. На 40% зросла вартість електроенергії, в 4 рази вища — на дизельних генераторах. Якщо нова ціна на електроенергію близько 7 грн/кВт, то на генераторах вона доходить до 30 грн/кВт.

Компанія Famberry (Запорізька обл.), яка вирощує найбільший у Європі органічний кизиловий сад, розвиває власну переробку та виготовляє варення, компоти, а також сублімований кизил.

У 2023 році Україна буде представлена на найбільшій міжнародній виставці органічної продукції Biofach масштабним національним павільйоном загальною площею 188 м². Це буде 10-та ювілейна участь українських компаній у найбільшій міжнародній події галузі.

За результатами 2022 року Україна експортувала до ЄС та Швейцарії на 13% більше органічної продукції у порівнянні з 2021-м.

Близько 30% операторів органічного ринку або відмовилися від продовження діяльності, або призупинили її.

Виробник органічної продукції «Дунайський аграрій» (Одеська область) розпочав закладання яблуневого саду.

Для КП «Опішня-Агро» цей рік був дуже складним (порушені логістичні зв'язки, ціна на агропродукцію вкрай низька). Через вищезазначене, як і в усіх аграрних компаніях, не йдеться про прибуток. Втім, попри всі негаразди, підприємству цього року вдалося запустити теплицю.

Компанія Nature Green нарощує свою присутність на ринках ЄС та буде постачати гриби до Німеччини.

«Органік Стандарт» отримав визнання DEFRA (Департамент екології, продовольства та сільськогосподарських справ), як органу сертифікації органічних продуктів до еквівалентного органічному стандарту Великої Британії.

Виробник органічної продукції «Дунайський аграрій» (Одеська область) випустив на ринок гарбуз митий та очищений у вакуумній упаковці.