цукор

Загальне виробництво цукру в сезоні 2024/25 становитиме 1,55 млн т.

В Україні розпочався сезон цукроваріння. Тим часом світові ціни на цукор продовжують оновлювати мінімуми.

На Вінниччині нинішнього виробничого сезону працюватимуть п’ять цукрових заводів.

В Україні стартував сезон виробництва цукру 2024/25 МР.

Цукровий завод агропромхолдингу «Астарта» на Вінниччині розпочав переробку цукрових буряків 24 серпня.

Цукор-сирець впав до найнижчого рівня за майже два роки на тлі щораз вищих оцінок обсягів постачання продукції з Бразилії.

Україна за підсумками 11 місяців 2023/24 МР експортувала 689 тис. т цукру.

Цукор-сирець подешевшав до найнижчого рівня за майже два роки через зростання пропозиції на світових ринках на тлі збільшення постачання з Бразилії та підвищення прогнозів виробництва в Індії.

Світовий ринок цукру матиме менший, ніж очікувалося раніше, надлишок пропозиції 2024/25 МР (жовтень – вересень) через значне скорочення бразильського виробництва та попри збільшення виробництва в Азії.

Агропромхолдинг «Астарта» за підсумками січня – червня 2024 року реалізував 211,4 тис. т цукру, що на 77% більше, ніж роком раніше.

Світовий обсяг виробництва цукру збільшиться на 14% і досягне 202,1 млн т до 2033 року.

Наступний крок у цукровиків — автоматизація окремих виробничих процесів. Адже з огляду на реалії щодо заробітної плати, недостатньої кількості трудових ресурсів — щоб далі працювати, їм потрібно автоматизувати виробництво.

Одна з українських компаній торік почала виводити сироп із високою концентрацією цукру на зберігання. У квітні поточного року підприємство переробило сироп і виготовило цукор екстра якості.

Прогнози щодо збільшення площ під цукровим буряком поточного сезону не справдилися. Виробники проаналізували цінову ситуацію та експортні можливості й не стали ризикувати, розширюючи площі. Проте, за попередніми розрахунками, Україна цьогоріч матиме більше перехідних залишків цукру, оскільки було збільшене виробництво продукту, але водночас неможливо значно наростити експорт.

Світові ціни на цукор наразі трішки знижуються внаслідок очікуваного профіциту продукту.

Україна розширює географію експорту цукру.

Україна запровадила нульову квоту на постачання цукру до країн ЄС, тому експорту цієї продукції до Європи зараз не відбувається.

Україна з початку 2024 року експортувала 421,8 тис. т цукру, зокрема до країн ЄС — 301 тис. т.

З 2022 року цукрова галузь демонструвала стійкість і стала порятунком для тих фермерів, які вчасно змогли переорієнтуватися і додати у сівозміну до зернових цукровий буряк.

За результатами травня 65% цукру Україна експортувала до ЄС, 35% — до інших країн. У травні встановлений рекорд з експорту цукру за місяць — Україна відправила 108 тис. т.