Об этом рассказала UA: ПЕРВЫЙ вице-президент Ассоциации производителей молока Анна Лавренюк.
«Несмотря на хорошую цену на молоко-сырье, прибыльность производства молока в октябре 2020-го — самая низкая за последние 5 лет. Факторов целый ряд. В частности, аномальные погодные условия этого года: бесснежная зима, сухая холодная весна и засуха в августе, когда наливалась кукуруза — основная кормовая культура КРС. Соответственно сейчас хозяйства терпят убытки от низких урожаев и недостатка кормов, которые в свою очередь дорогие и недостаточного качества», — отмечает Анна Лавренюк.
По ее словам, в связи с тем, что хозяйствам не удалось заготовить достаточное количество грубых кормов, значительная часть ферм будет вынуждена делать выбраковку по производительности и уменьшать поголовье или вообще выходить из бизнеса.
«Усугубляет ситуацию недостаточная государственная поддержка животноводства: обещанного в 2017 г. 1% аграрного ВВП (это 7-8 млрд грн в развитие аграрного комплекса ежегодно) ни разу мы не получили. Наоборот правительство после первого чтения проекта бюджета на 2021 г. сократило фонд поддержки АПК с рассчитанных Минэкономики и согласованных аграрным комитетом 8,2 млрд до 4,5 млрд грн», — отмечает эксперт.
Следовательно, без изменений государственной поддержки молочной сектор Украины только углубится в кризис, и Украина рискует закрепиться в статусе нетто-импортера молочки, сообщают в Ассоциации производителей молока.

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта

Украина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.

В Украине соотношение животноводства к растениеводству составляет 25% на 75%, тогда как в европейских странах — 50 на 50. Чтобы лучше реализовать потенциал отрасли, украинским животноводам нужно отвечать экспортным требованиям ЕС и других маржинальных рынков, частью которых является благополучие фермерских животных. И учитывая евроинтеграцию, требования к отечественным фермам становятся более жесткими.

От несогласованности цен и отсутствия сотрудничества между производителями и переработчиками молока страдают обе стороны. На фоне возвращения экспортных квот в ЕС пришло время для переговоров.