яблоки

В современном садоводстве выбор сорта давно перестал быть сугубо агрономическим решением. Рынок сужает перечень вариантов до нескольких позиций, которые знает потребитель и принимают торговые сети.

Украинский экспорт яблока постепенно меняет географию: традиционные рынки Ближнего Востока слабеют, в то же время растет роль стран Центральной Азии.

Украина приближается к открытию рынка Вьетнама для экспорта яблок.

Компания «Сады Днепра» (UАpple) планирует полностью механизировать процесс послеуборочной доработки яблок, инвестируя в автоматизацию производственных операций.

В селе Севериновка Винницкой области фермер Олег Левченко вместе с единомышленниками развивает модель полной переработки яблока — от косточки до хвостика.

Будущее плодоовощного направления в Украине — это выращивание овощей и фруктов в теплицах с обязательным поливом и правильно подобранными технологиями, системами защиты и питания.

Предприятие «Сады Пидгайчики» (Ивано-Франковская обл.) планирует в течение 2–3 лет полностью обеспечить собственные потребности в малине за счет закладки новых плантаций для расширения производства соков.

Мексика начала антидемпинговое расследование в отношении импорта яблок из США из-за подозрений в ценовой дискриминации и ущербе для национальных производителей.

Отдельные украинские производители яблок при экспорте сознательно подменяют продукцию первой категории яблоками второй, что негативно отражается на репутации Украины как поставщика премиального яблока.

Запасы яблок в Европе по состоянию на 1 декабря 2025 года превышают показатели прошлого года — 4,76 млн т против 4,26 млн т.

Более 60% урожая украинских яблок идет на переработку, на свежий рынок в Украине — 35% и только 5% — на экспорт. Довоенный показатель составлял 7%, а сейчас — 2–3%.

Фермеры Виннитчины продолжают расширять посадки и готовят продукцию для внутренних и внешних рынков, несмотря на ограниченное количество свободных земель для садоводства.

Садовник из Киева вырастил яблоко, установившее национальный рекорд Украины.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) оценивает урожай яблок в Украине в 2025/26 МГ в 1,173 млн т.

Фермерскому хозяйству «Гадз» (Тернопольская обл.) удалось достичь урожайности более 100 т/га яблок в интенсивном саду сорта Red Delicious Kingroot.

Украинские садоводы в этом году начали сезон с тревогой. Холодная весна и заморозки угрожали потерями урожая, а первые закупочные цены свидетельствовали о возможном дефиците: яблоко в начале сезона стоило 60–70 грн/кг.

В Украине остается все меньше яблоневых садов, заложенных по устаревшей польской технологии.

Украина отправила на внешние рынки 16,8 тыс. т яблок стоимостью $10,1 млн. Это на 64% меньше в количественном выражении, чем в сезоне 2023/24, когда экспорт составил ориентировочно 47 тыс. т яблок.

Сбор яблок в садах Черновицкой области в этом году стартует позже обычного.

Низкий спрос на яблоки и увеличение предложения осенних сортов заставляют украинских садоводов в очередной раз снижать отпускные цены в данном сегменте.