В странах Европы запасы яблок и груш остаются выше оптимального уровня, что влияет на темпы реализации продукции и импорт фруктов из Южного полушария.
Об этом сообщает FreshPlaza.
По словам представителей компании Worldwide Fruit, в Великобритании продажи яблок и груш идут медленнее из-за слабого спроса и больших объёмов продукции первого класса на рынке. Это усиливает конкуренцию между поставщиками и вынуждает активнее использовать промоакции.
Одновременно производители сталкиваются с ростом затрат на удобрения, средства защиты растений и энергоносители. Некоторые расходы, в частности на агрохимию, выросли почти на 40%.
Из-за значительных остатков фруктов в Европе сезон продаж может затянуться, а поставки яблок и груш из Южного полушария — быть ограниченными или отложенными для постепенной распродажи существующих запасов.
В Великобританию уже поступают груши из ЮАР и Южной Америки. Также на рынок выходят яблоки из ЮАР, а в ближайшие недели ожидаются поставки из Новой Зеландии, Чили и Аргентины.
Несмотря на отдельные погодные проблемы, включая град в ЮАР и Аргентине, который повлиял на качество экспортной продукции, в целом урожай в странах Южного полушария оценивается как стабильный.

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

Усложнение пересечения государственной границы и высокие логистические расходы вынудили украинских экспортеров яблок приостановить отгрузки и пересмотреть планы продаж.

Доля украинских производителей на рынке яблок выросла до 80%, хотя еще десять лет назад около 60% продукции на полках супермаркетов составлял импорт. В то же время в 2026 году импорт обеспечивает 80–90% украинского рынка груш, что открывает возможности для развития отечественного производства.

В США восстанавливают выращивание старинных сортов яблок, часть которых почти исчезла из коммерческих садов. Если в начале XX века в стране было известно около 14 тыс. сортов, выращивавшихся на протяжении предыдущего столетия, то сейчас более 60% производства приходится на пять разновидностей: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith и Fuji.

Изменение климата постепенно меняет географию выращивания сельскохозяйственных культур. В Великобритании фермеры уже экспериментируют с культурами, которые раньше считались непригодными для местного климата, в частности с чаем и канталупами.

Украинский рынок рапса остается активным благодаря стабильному спросу со стороны Европы. В то же время в ближайшие недели цены могут снизиться из-за коррекции на европейском рынке.

Гуцульская крафтовая пивоварня «Цыпа», которая находится в селе Квасы в Закарпатье, объявила о приеме яблок от населения.

В Кировоградской области, возле села Федоровка, собирают первый урожай из крупнейшего в Украине грушевого сада. На площади 80 га растет 280 тыс. деревьев одного сорта — Ноябрьская Молдова.

Три гектара яблоневого сада с 13 сортами фруктовых деревьев обустроили в Глухове Сумской области. Его заложили в 2013 году как учебно-производственную базу для студентов Глуховского агротехнического профессионального колледжа Сумского аграрного университета.

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

Сильные морозы, накрывшие этой зимой Буковину, могут серьезно повлиять на садоводство. Несмотря на частично защитивший насаждения снежный покров, аграрии уже фиксируют подмерзание отдельных участков.