Часть площадей, которые ранее занимали яблоневые сады, хозяйства переориентируют под черешню и ягодные культуры с более быстрой окупаемостью.
Об этом в журнале «Садівництво по-українськи» сообщает главный агроном ООО «Файно Фрут» (Закарпатская обл.) Александр Лозинский, пишет AgroTimes.
По его словам, часть старых яблоневых насаждений, которые уже не соответствовали современным экономическим требованиям, хозяйство раскорчевало и заменило новыми проектами. В прошлом году здесь заложили 2 га нового яблоневого сада, 6 га земляники садовой, а в ближайшее время планируют высадить около 4 га черешни.
«Уже запланировали закладку черешневого сада площадью около 4 га. При выборе сортов ориентируемся на раннюю и среднюю группы», — отметил Александр Лозинский.
По его словам, такая стратегия позволяет выходить на рынок раньше и избегать конкуренции в период массового поступления продукции.
Агроном добавил, что хозяйство постепенно диверсифицирует производство, а ягодные культуры обеспечивают более быстрый оборот средств. Новые насаждения черешни должны усилить экономическую устойчивость предприятия и снизить зависимость от яблочного направления.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

В последние годы в выращивании миндаля происходит переход от традиционной ручной обрезки к механическим технологиям. Все больше хозяев сегодня при закладке сада сразу учитывают факт механизации.

На этой неделе украинским производителям удалось повысить цены на арбузы.

Артур Опаленик из Закарпатья около семи лет назад решил заняться производством кваса. На сегодняшний день его Bubble Art выпускает квас, мохито и лимонады, а сезонные объемы составляют около 100 тонн.

Украина — мировой лидер по чистому экспорту замороженной малины с 2024 года и может сохранить эту тенденцию и в 2026/27 маркетинговом году.

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.

Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, изготовило около 5 тыс. бутылок сидра.

В большинстве стран Северного полушария погодные условия способствовали формированию высокого урожая черешни, что обеспечило более высокое предложение продукции по сравнению с прошлым годом. В то же время увеличение объемов производства усилило ценовую конкуренцию практически на всех ключевых рынках, тогда как локальные погодные аномалии, дефицит рабочей силы и изменение экспортных потоков продолжают влиять на ситуацию в отдельных странах.

Сезон черешни в Украине в этом году оказался непредсказуемым. Несмотря на весенние заморозки, урожай черешни оказался достаточно высоким, что негативно сказалось на ценах.