животноводство

Аграрии во всем мире сталкиваются с многочисленными кризисами — это изменение климата, потеря биоразнообразия, логистика, монополизация продсистемы и т.п. А для украинских фермеров дополнительным вызовом стала война.

В высокогорном карпатском селе Шепот, что на Ивано-Франковщине, с 2017 года свое форельное дело развивает Светлана Олексюк вместе с мужем. На профессиональный уровень вышли четыре года назад, а в этом году запустили собственный бренд Gregit.UA.

Мясо с фермы Cygnet («Сигнет») в этом году появилось в меню ресторана BEEF, который трижды за 13 лет деятельности получал звание «Лучший мясной ресторан Украины» и дважды попадал в рейтинг топ-101 мясных ресторанов мира.

Сельскохозяйственные предприятия Харьковщины по состоянию на 1 декабря прошлого года содержали 23,1 тыс. голов крупного рогатого скота, 67,8 тыс. свиней, 25 тыс. овец и коз, а также 4612,5 тыс. голов птицы.

Общие объемы забоя сельскохозяйственных животных (КРС, свиней, овец, птиц) в 2023 году составили 3,114 млн т, что на 1,8% больше, чем в 2022 году.

Поголовье крупного рогатого скота (КРС) по состоянию на 1 января 2024 года в Украине сократилось на 73,5 тыс. голов, что на 3,3% меньше по сравнению с январем 2023 года. Коров стало меньше на 62,6 тыс. голов (-4,9%).

Украина адаптирует законодательство, в частности в отрасли ветеринарной медицины, к нормам и стандартам Евросоюза.

Семья из Музыковки на Херсонщине возрождает свой агробизнес после освобождения правобережья.

Животноводство в «Эпицентр Агро» является перспективной и прибыльной отраслью.

Американский миллиардер, соучредитель компании Meta Марк Цукерберг занялся животноводством.

Агропромхолдинг «Астарта-Киев» в 2023 году увеличил производство кормов, поскольку больше внимания начал уделять мясному скотоводству.

Парламент Южной Кореи проголосовал за запрет разведения, забоя, распространения и продажи собак на мясо.

Тернопольщина по итогам 2023 года заняла 4-е место в Украине по валовому сбору зерна.

Компания «Агропродсервис» (Тернопольская область) планирует развивать все направления животноводства.

В Украине в январе-ноябре 2023 года произведено 6,8 млн т сырого молока, что на 5,8% меньше, чем в соответствующем периоде предыдущего года.

На Виннитчине лесоводы насчитали 117 европейских зубров во время зимнего учета 2023 года. Это самое многочисленное семейство краснокнижных животных в Украине. Их в регионе разводят с 1979 года.

Все, что рассказывают о специальном кормлении, является маркетинговыми уловками от промышленных фермеров, которые кормят животных «химией» и говорят, что все сало с мясными прослойками можно назвать генеральским. Но это не так.

ООО «Астарта Прихоролье», входящее в структуру агропромхолиднга «Астарта», завершило создание нетельной фермы.

В промышленном секторе такой вид сала как генеральское не представлен, статистика по его объемам отсутствует. Производство такого сала возможно в небольших хозяйствах на 100-200 голов.

Инвестиции в строительство современного животноводческого комплекса с беспривязным содержанием скота должны составлять не менее $7 тыс./голову без учета стоимости самого животного.