В Украине стартовал сбор первого весеннего овоща из открытого грунта — спаржи. Сегодня более 100 га спаржи находится на оккупированных территориях. Много людей выехало, но и нехватка спаржи на рынке также присутствует.
Хозяйство Nature Asparagus планирует расширить площади спаржи в Хмельницкой области.
Несмотря на войну, сейчас фермерские хозяйства получают много заказов на рассаду, люди покупают и высаживают спаржу, имеют планы на спокойное будущее.
Самый первый весенний овощ будет готов к транспортировке с 20 апреля. Спаржу украинские производители предлагают по цене 170 грн/кг.