козы

В селе Закриничное на Хмельнитчине Александра Остапюк вместе с братом создали козью ферму «КозийДень», абсолютно ничего не зная о козах.

Коза должна вырасти до 1,5 лет, чтобы ее покрыть. До этого времени идут только расходы на содержание животного. Через 5 месяцев после покрытия коза приведет первого козленка, которого она еще 2 месяца кормит. Фактически первое молоко, из которого можно сварить сыр, будет через 2 года.

Эко-ферма «Плай» была создана для того, чтобы зародить сырную культуру в Украине и знакомить людей с разновидностями правильно изготовленных натуральных сыров и мясных изделий. Уникальность предприятия заключается в том, что это единственная ферма в Украине, которая имеет 4 вида молока.

Домашняя ферма «Ого-го козы-козы» находится в донецком селе Новохатское. За период полномасштабной войны поголовье здесь не только не уменьшилось, но и увеличилось — с 85 до 127 коз.

В селе Закриничное Хмельницкой области Александра Остапюк вместе с братом создали козью ферму «КозийДень», абсолютно ничего не зная о козах. Сегодня фермеры признаются, что если бы тогда понимали все риски и лучше изучили рынок, то, возможно, и не начали бы собственное дело, без которого теперь не представляют своей жизни.

На Ивано-Франковщину привезли более полусотни животных с фермы вблизи Бахмута на Донетчине. 15 коз и около 50 овец — это то, что осталось от 3-тысячного стада донецкого фермера.

Экоферму «Казацкое подворье» предприниматель Сергей Свириденко основал в 2016 году на Донетчине. В родном селе изготавливал крафтовые мясные деликатесы и сыры. Все изменилось 24 февраля с началом полномасштабного вторжения россии в Украину.

Семья фермеров Усик из Черкасчины разводит коз и готовит из их молока выдержанные и сычужные сыры. С началом аварийных отключений света начали использовать генератор.

В январе-июле 2022 г. Украина отправила на экспорт 441 т живых овец и коз. Это втрое больше, чем за такой же период в прошлом году.

Сыроварня «Розенталь» из села Квасы, что на Раховщине, презентовала новинку — полутвердый гуцульский сыр «Каприно».

Ферме «Пухнастий дзьоб» всего 10 месяцев, 5 из которых она существует в условиях полномасштабной войны и месяц находилась в оккупации.

PANBARAN находится на Киевщине. Ферма, где сегодня содержится 300 голов скота (козы, овцы и коровы), живет под звуки сирен и постоянных взрывов. Но, как говорит владелец фермы Николай Давыденко: «Ферму, к сожалению, не сложишь в тревожный чемоданчик, мы на месте, будем вместе с нашими животными до последнего».

Возобновлена отгрузка продукции из крупнейшей на Херсонщине козьей фермы сельхозпредприятия «Агробизнес».