козы

Украина в январе – ноябре 2024 года отправила на экспорт 1,3 тыс. т живых овец и коз. Это на 48,6% больше, чем за такой же период прошлого года.

Украина в январе – октябре 2024 года отправила на экспорт 1,2 тыс. т живых овец и коз. Это на 60,2% больше, чем за такой же период в прошлом году.

Супруги Белозоренко вынужденно переехали из Херсонщины на Киевщину. Спасаясь от войны, им пришлось думать не только о себе, но и о козах с собственной фермы. Животных удалось эвакуировать и реорганизовать экоферму на новом месте.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей усилила ветеринарно-санитарные мероприятия на границе из-за регистрации случаев заболевания овец и коз опасной вирусной болезнью — чумой мелких жвачных — в Румынии.

Украина в январе-июне 2024 года отправила на экспорт 130 тонн живых овец и коз — в 3,2 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года.

На базе новосозданного научно-исследовательского хозяйства компании FRENDT на севере Ровенщины выращивают коз мясной породы. Сейчас занимаются бурской породой коз. В будущем также планируют завезти из Африки коз породы красный калахари.

Ситуация с овцеводством и козоводством в Украине значительно ухудшилась с момента полномасштабного вторжения. Предприятия на оккупированных территориях были уничтожены, а доступ к пастбищам ограничен из-за минирования. Между тем экономическая нестабильность в стране привела к уменьшению спроса на продукцию отрасли, особенно в премиум-сегменте.

На ферме семьи Кириленко в Киевской области сейчас находятся 5 коз и 1 козлик зааненской породы. Из молока владельцы сыроварни «Сырное ателье семьи Кириленко» изготавливают разные виды сыров. В ближайшем будущем планируют расширение фермы и увеличение объёмов продукции.

Главным желанием семьи Кириленко во время первой волны коронавируса в Украине было обеспечить себя качественными продуктами, ведь впереди ждала неизвестность. Те события стали толчком к тому, что вскоре у них появилась первая коза Леся.

Перезагрузиться и отдохнуть от городской суеты на Днепропетровщине приглашают в козье хозяйство «О'ферма». В этом году здесь примут первую экскурсию с дегустацией 21 января.

После ряда курсов по развитию бизнеса глава семейного фермерского хозяйства «Микола» Елена Самарская поняла, что нужно расширить направление бизнеса в растениеводстве производством молочной продукции, которой в Украине становится все меньше, а спрос на нее, несмотря на войну, постоянно растет.

Фермер, который перевез стадо коз из Донецкой области на Волынь, был вынужден значительно уменьшить поголовье.

Семейная сыроварня Monsher на Хмельнитчине уже более 6 лет создает крафтовый сыр из молока с собственной козьей фермы. Изготавливают продукцию по европейским технологиям, используя только натуральные ингредиенты, поэтому все сыры на 100% безопасные и полезные.

Ввоз продуктов животноводства в Украину из Республики Болгария ограничен из-за регистрации оспы овец и коз.

В первый же день полномасштабного вторжения владелец семейной фермы на Днепропетровщине Сергей Жовтяк ушел добровольцем на фронт. Вся работа, которую супруги годами выполняли вместе, легла на плечи его жены. Нагрузка была большая, тяжело физически и морально. Это было время полной неизвестности — значительно уменьшились объемы продаж, пришлось остановить проекты, которые планировали воплотить в ближайшее время.

В козьем хозяйстве «О'ферма» на Днепропетровщине в апреле этого года начали проводить полноценные экскурсии. Программа рассчитана на 2,5-3 часа.

Довольно часто рабочий день в козьем хозяйстве «О'ферма» на Днепропетровщине начинается со сбора обломков ракет и «шахедов», которыми россияне атакуют Украину уже больше года. Все, что летит с юга, пролетает через ферму и ее поля.

Всего в Испании насчитывается 110 тыс. голов коз породы мурсиано гранадина, которые записаны в племенную книгу. Данная порода происходит из региона Мурсии и Гранады, от чего и пошло ее название. На сегодня это наиболее распространенная порода коз в стране и на территории Пиренейского полуострова. Она является наиболее экспортируемой на мировые рынки.

В сыроварне «Зеленый гай» сегодня производят 56 видов сыра. Сначала сырье покупали, но качество его не всегда нравилось, а тут еще и с началом войны коров стало меньше, качество молока снизилось, логистика подорожала. Поэтому сейчас работают исключительно на собственном сырье — коровьем, козьем, овечьем молоке, а иногда бывает и ослиное.