От покупки животных до открытия туристической локации. Как создать козью ферму с нуля
На Хмельнитчине создают туристическую локацию с козами и лавандой
22 января 2023, 10:30 4435
В селе Закриничное на Хмельнитчине Александра Остапюк вместе с братом создали козью ферму «КозийДень», абсолютно ничего не зная о козах.
Об этом AgroPortal.ua рассказала совладелица фермы «КозийДень» Александра Остапюк.
«Если бы в 2019 году мы понимали все риски и лучше изучили рынок, возможно, и не начали бы собственное дело, без которого теперь не представляем своей жизни», — признаются фермеры.
В строительство фермы уже вложено более миллиона гривен. Это исключительно собственные средства семьи.
На сегодняшний день стадо «КозийДень» состоит из 50 коз нубийской породы, живущих в американском амбаре. Из козьего молока уже сварили коммерческие партии сыра.
«В ферму вложено очень много, поэтому только за счет продажи сыра окупить ее не получится. Мы хотим сделать туристическую локацию. Вы только представьте: козы, лавандовое поле, кафе, сыроварня, а вокруг всего — лес, луга и пруд. И в этой красоте можно провести весь день. Чем не КозийДень? Но чтобы пригласить людей, нужно создать минимальные условия для них. Поэтому весной хотим сделать коробку под сыроварню и кафе», — говорит Александра Остапюк.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
04 сентября 2026, 07:20182Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20462На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202882День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 05 сентября 2026, 13:26 346
В тепличный кластер на Хмельнитчине объединились 40 предпринимателейОколо 40 юридических и физических лиц создали тепличный кластер в Хмельницкой области с целью перехода от хаотичного производства к системному рынку.
- 05 сентября 2026, 06:18 579
Песто с тыквенными семечками: как излишки базилика превратить в популярный соусGreen Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.
- 02 сентября 2026, 18:00 490
Сыр в Украине осенью может подорожать из-за сокращения импортаУкраинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.
- 01 сентября 2026, 12:45 824
На Днепропетровщине продается ферма на 200 козВ Днепропетровской области выставлено на продажу козье хозяйство «о’Ферма».
- 27 августа 2026, 14:55 633
Импорт сыров в 3,5 раза превышает экспортУкраина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.
- 23 августа 2026, 15:20 1771
Ведущие компании представят на EuroTier современные стратегии селекцииОхватывая основные виды скота, в частности свиней, крупный рогатый скот, птицу, лошадей, овец и коз, на EuroTier 2026 — ведущей выставке для специалистов в области животноводства — будут представлены инновации и перспективные разработки во всем животноводческом секторе.
- 20 августа 2026, 13:21 1027
Жиры вниз, сыры вверх: как изменились цены на биржевые молочные продуктыИндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.
- 19 августа 2026, 16:50 932
На Одещине выявили схему мошенничества с дотациями за овец и коз на 1,4 млн грнГосударственное бюро расследований (ГБР) проверяет возможную схему незаконного получения бюджетных дотаций за якобы имеющееся поголовье овец и коз на Одещине.
- 08 августа 2026, 16:00 1226
Фермер из Николаевщины автоматизирует производство крафтовых козьих сыровВладелица семейной козьей фермы и сыроварни в селе Сливино Николаевской области Светлана Молчанова автоматизировала производство крафтовых сыров и планирует увеличить объемы производства и расширить ассортимент сыров благодаря гранту, полученному весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.
- 11 июня 2026, 19:00 6350
Украина выбрала пять самых перспективных туристических сел для конкурса ООНГосударственное агентство развития туризма Украины (ГАРТ) совместно с экспертами определило пять украинских сел и поселков, которые будут представлять Украину в международной инициативе UN Tourism (Туристическое агентство ООН) — The Best Tourism Villages 2026.