Производство сыра на генераторе обходится в пять раз дороже

08 декабря 2022, 14:50 2219

Семья фермеров Усик из Черкасчины разводит коз и готовит из их молока выдержанные и сычужные сыры. С началом аварийных отключений света начали использовать генератор.

Об этом Суспильному рассказали на ферме.

«Поскольку у нас непрерывный процесс переработки молока, то в то время, когда выключают свет, мы включаем генератор. Таким образом, доим коз по два часа дважды в день», — говорят фермеры.

Сегодня собирают по 15 л молока в день, но все не перерабатывают — смотрят, укладываются ли в то время, пока есть свет.

Изготовление сыров обходится фермерам в разы дороже, чем до перебоев с поставкой электроэнергии.

«С генератором в пять раз дороже обходится производство сыра, но мы цены не поднимаем. Надеемся, что война закончится, мы верим в Вооруженные Силы Украины», — отмечает Игорь Усик.