Поднятие цен на сыры приведет к сокращению производства
Производство сыра на генераторе обходится в пять раз дороже
08 декабря 2022, 14:50 2042
Семья фермеров Усик из Черкасчины разводит коз и готовит из их молока выдержанные и сычужные сыры. С началом аварийных отключений света начали использовать генератор.
Об этом Суспильному рассказали на ферме.
«Поскольку у нас непрерывный процесс переработки молока, то в то время, когда выключают свет, мы включаем генератор. Таким образом, доим коз по два часа дважды в день», — говорят фермеры.
Сегодня собирают по 15 л молока в день, но все не перерабатывают — смотрят, укладываются ли в то время, пока есть свет.
Изготовление сыров обходится фермерам в разы дороже, чем до перебоев с поставкой электроэнергии.
«С генератором в пять раз дороже обходится производство сыра, но мы цены не поднимаем. Надеемся, что война закончится, мы верим в Вооруженные Силы Украины», — отмечает Игорь Усик.
