Рынок картофеля в Европе сейчас находится в выжидательном режиме.
Об этом рассказал генеральный директор нидерландской компании Nedato Вим ван де Ри изданию FreshPlaza.
«После того, как весь картофель будет сохранен, мы будем иметь более четкую картину формирования цены, но поскольку сбор урожая еще в разгаре, рынок, вероятно, некоторое время будет оставаться стабильным», — считает он.
Сейчас повсеместно идет сбор урожая, добавляет специалист. На юго-западе страны уже собрано около 80% урожая.
«В предыдущие годы мы часто наблюдали дожди в прибрежных районах примерно в это время, но в последнее время восток страны столкнулся с наибольшими трудностями, по оценкам, пока было собрано лишь около половины площадей», — добавил Вим ван де Ри.
Он признал, что сейчас рынок картофеля фри не испытывает особого ажиотажа. Переработчики собирают свой урожай, и этот процесс продлится до середины ноября. Производители, которые имеют сухой картофель, хранящийся в закрытых помещениях, не собираются продавать его за нынешнюю цену в 12,5 евроцентов (около 5,3 грн).
«То, что сейчас относительно хорошо, так это экспортный рынок. Цена на столовый картофель достигала даже 30 евроцентов (около 13,3 грн/кг). Однако этот рынок начал несколько падать из-за увеличения предложения из Франции и Германии, где уже больше сухого картофеля», — добавил специалист.
Он отметил, что, несмотря на период неопределенности, большинство производителей заявляют о меньшей урожайности, чем ожидалось.
«Мы слышим много сообщений о неутешительных урожаях, особенно в Германии и Франции, в лучшем случае средние, но площади там были значительно больше», — подытожил Вим ван де Ри.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

На цены на картофель влияют погодные условия и война. По оптимистичному сценарию в начале сезона овощ будет стоить 10–12 грн/кг. В СООО «Десна» сегодня готовы закупать продовольственный картофель по 10 грн/кг.

На Волыни состоялся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», который стал финальным событием инициативы «Volyn Smart Agro Cluster — экономическое развитие сельских территорий». Мероприятие объединило более 100 фермеров, производителей картофеля, ученых, представителей бизнеса, громад и партнерских организаций.

В хозяйстве «Десна» в Черниговской области только начали сбор урожая картофеля. С каждым сезоном погодные условия всё сильнее влияют на выращивание картофеля: в этом году на урожайность значительно повлияли перепады температур и засуха летом. Но благодаря соблюдению технологий и правильной защите растений в хозяйстве стремятся добиться хорошего результата.

Аномальная жара снизила урожайность картофеля, однако говорить о падении урожая на 30% пока преждевременно.

Переход отрасли картофелеводства Украины от сырьевой модели к созданию добавленной стоимости через развитие промышленной переработки существенно усилит конкурентоспособность, стабилизирует доходы производителей и будет способствовать интеграции в европейские и глобальные рынки.

Запрет на украинский картофель в Европе будет сохраняться еще долго. Такая ситуация произошла из-за распространения неверной информации, что якобы Украина в состоянии производить 22 млн т картофеля.

Сорта картофеля ЧАО НПО «Черниговэлиткартофель» взяла на испытания французская семенная компания. Сами клубни поставлять запрещено, поэтому на запад поедут растения в пробирках. Если предложенные сорта подойдут, то картофель начнут размножать во Франции, а украинской стороне будут выплачивать роялти.

Совокупность негативных погодных условий выявила слабые стороны технологии украинского картофелеводства: корнеплоды нового урожая повреждены и преимущественно низкого качества, к тому же объемы посадки были меньше, чем в прошлые годы. Однако за качественный картофель производители планируют получить не менее 10-12 грн/кг.

Украина в январе-марте 2023 года экспортировала 14,8 тыс. т картофеля — на 45,1% больше показателя за аналогичный период прошлого года.