Все главные новости агрорынка на
📲 Телеграм-канале
Ситуация с поставками электроэнергии для хлебной отрасли на сегодняшний день критическая. Это отразится и на конечной цене для потребителя.
Об этом в комментарии AgroPortal.ua говорит президент «Всеукраинской ассоциации пекарей», директор ООО «Киев Хлеб» Юрий Дученко.
По его словам, сейчас большинство предприятий хлебной отрасли имеют статус критической инфраструктуры, поэтому не должны быть отключены от электросетей. Однако по факту предприятия отключают. Кто имеет возможность, переходит на электрогенераторы, что в первую очередь влияет на стабильность работы и ценообразование.
Полный текст доступен на украинском языке

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

В Группе АГРОТРЕЙД подтверждают, что подорожание горючего повлияет на рентабельность, поскольку при формировании бюджета закладывались совершенно другие цены, и никто не мог предусмотреть такое развитие событий.

Мировое производство пшеницы в сезоне 2026/27 может сократиться примерно на 24 млн т из-за влияния Эль-Ниньо, роста производственных затрат и сокращения посевных площадей в ряде стран.

Правительство временно, на период стабилизации ситуации, скорректировало минимально допустимые экспортные цены на отдельные виды сельскохозяйственной продукции, чтобы предотвратить остановку экспорта зерновых и масличных культур.

Себестоимость гречки составляет не более 12-15 грн/кг, а цена крупы в магазинах должна быть не больше 35 грн/кг. Тогда все будут ее покупать, и наступит стабильность.

История черкасской крафтовой пекарни «Зерна» началась с личного увлечения здоровым питанием. Как рассказал AgroPortal.ua владелец пекарни Артем Скоробогатов, толчком к созданию собственного производства стали эксперименты с рационом, которые в свое время привели его к сыроедению. В это время он открыл для себя хлеб на ржаной закваске, начал изучать технологию его изготовления и экспериментировать с рецептурами. Впоследствии это увлечение переросло в собственное дело.

Для крупного и среднего бизнеса заработала государственная программа поддержки запуска проектов по распределенной генерации, согласно которой с 1 июня украинский бизнес получил возможность привлекать финансирование под 10% годовых на создание собственных мощностей генерации.

Хлебопекарное предприятие в Запорожской области обеспечивает более 50% собственных потребностей в электроэнергии благодаря солнечной электростанции и системе накопления энергии.

Цены на хлеб в Украине в июле могут вырасти примерно на 5 % из-за роста затрат производителей прежде всего на оплату труда и изменения условий бронирования работников.

Линейка ржаных хлебов от входящего в портфель ALVIVA GROUP бренда «Киевхлеб» пополнилась двумя новинками.

Выполнение обязательного пункта для бронирования работников по начислению средней зарплаты на предприятии и у забронированного работника на уровне не менее 2,5 минимальной зарплаты — 20 тыс. грн — отразится на конечной цене хлеба и хлебобулочных изделий для потребителя.