«Вопрос уменьшения количества зерновых, которые нужно экспортировать, можно решить с помощью производства сахара, биоэтанола, биогаза, а также «пропускать» через животноводство, в рамках которого можно осуществлять экспорт»
В условиях блокирования морских портов и низкой проходимости других экспортных путей все больше сельхозпроизводителей задумываются над тем, как уменьшить тоннаж выращиваемых экспортных сельхозкультур, и рассматривают варианты максимальной переработки зерновых в Украине как альтернативу экспорту сырья.
Своим опытом в развитии направлений переработки зерновых генеральный директор компании «Галс Агро» Сергей Кравчук поделился на онлайн-конференции «Стратегии развития отрасли хранения зерна в военный и послевоенный период».
«Вопрос уменьшения количества зерновых, которые нужно экспортировать, можно решить с помощью производства сахара, биоэтанола, биогаза, а также «пропускать» через животноводство, в рамках которого можно осуществлять экспорт»
Компания «Галс Агро» имеет два сахарных завода. В этом году их не запускали, поскольку производственные мощности находятся вблизи зон оккупации.
В целом следует обратить внимание на сахарную отрасль как крупным агрокомпаниям, так и фермерам и начать выращивать небольшое количество сахарной свеклы для обеспечения сырьем сахарных заводов. Сахар — это дорогой экспортный продукт. Таким образом, можно получить гораздо больший доход с гектара за счет экспорта сахара и одновременно снизить выращивание и объемы экспорта зерновых.
Компания «Галс Агро» является одним из крупнейших производителей биоэтанола в Украине. Сегодня в стране можно произвести около 150 тыс. т биоэтанола в год при плановой потребности в 300 тыс. т.
Это рентабельное производство, ведь цена биоэтанола обычно равна цене бензина. Плюс, если ЕС подтвердил квоту на экспорт биоэтанола, это тоже уменьшило бы количество экспорта зерна: производство 1 т биоэтанола требует 4 т кукурузы.
«Галс Агро» сегодня имеет шесть биогазовых установок, работающих с 2018 года. Сейчас они производят электроэнергию, за которую платят всего 40% той стоимости, которую должны платить. Единственное, что помогает, — наличие собственного сырья для производства. Поэтому выгоднее производить биометан. В этом году компания запускает в дополнение к биогазовой первую биометановую станцию, где будет производиться природный газ биометан, который будет подаваться в газотранспортную систему.
Потенциал производства биометана в Украине:
2 млн га земли под энергетическими культурами дадут 20 млн т кукурузы. При производстве биометана по цене 700 евро/1 тыс. м3 это принесет 7 млрд евро. При этом продажа кукурузы с 2 млн га стоит менее 5 млрд евро.
Объем инвестиций для запуска завода по производству биометана составляет 6 млн евро, окупаемость — 4 года при минимальной цене 700 евро/1 тыс. м3.
В такие проекты готовы инвестировать иностранные партнеры, но для получения средств нужны государственные гарантии по фиксации стоимости производимого газа.
Уже осенью компания ожидает получить первые результаты по производству биометана.
Часть выращиваемого зерна компания «Галс Агро» скармливает животным — имеет фермы по выращиванию свиней и индюков. Такой подход дает дополнительную прибыль и увеличивает доход с гектара. После разрешения на экспорт индюшатины в ЕС компания уже увеличила мощность комбикормового завода вдвое и планирует наращивать поголовье птицы.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

В Гималаях картофель прячут под землю на зиму — традиция исчезает вместе с местными сортами

В Тернопольской области 63 семьи выращивают позднюю капусту на продажу

«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков

Объем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 6 ноября составляет 6,8 млн т, что на 3,1 млн т, или 31% меньше показателя прошлого сезона.

Крафтовое производство «Двор индейки» из Полтавской области приобрело профессиональное оборудование для обустройства мясоперерабатывающего цеха.

Сахарные заводы Винницкой области приняли на переработку почти 800 тыс. т сырья.

В условиях военного положения, когда перебои с энергоснабжением угрожают непрерывности производства, биогаз может стать для животноводческих и птицеводческих предприятий дополнительным источником электроэнергии и тепла.

«Теофипольская энергетическая компания» в августе 2026 года впервые экспортировала биометан собственного производства в ЕС. Первая партия составила около 45 тыс. м³ и была поставлена в Венгрию через газотранспортную систему Украины.

В сахарной отрасли по-прежнему чрезвычайно остро стоит проблема кадрового обеспечения. Производство сахара — это сложный высокотехнологичный процесс, требующий узкопрофильных специалистов с многолетним практическим опытом. В то же время система подготовки таких кадров в Украине фактически отсутствует, а быстро заменить их на рынке труда, в частности иммигрантами, невозможно.

Агрокомпании уже купили билет в ЕС, ведь они экспортируют, знакомы с европейскими требованиями, прошли сертификацию, сдают ESG-отчеты. Изменений, связанных с евроинтеграцией, не нужно бояться, но к ним следует готовиться.

Украинские частные компании в 2025 году экспортировали более 11,2 млн кубометров газообразного биометана собственного производства.