Названы основные причины сокращения площадей под сахарной свеклой
Названы критические проблемы сахарной отрасли
17 июня 2026, 13:20 1246
В сахарной отрасли по-прежнему чрезвычайно остро стоит проблема кадрового обеспечения. Производство сахара — это сложный высокотехнологичный процесс, требующий узкопрофильных специалистов с многолетним практическим опытом. В то же время система подготовки таких кадров в Украине фактически отсутствует, а быстро заменить их на рынке труда, в частности иммигрантами, невозможно.
Об этом в интервью AgroPortal.ua заявила глава Национальной ассоциации сахаропроизводителей Украины «Укрцукор» Яна Кавушевская.
«В связи с недавно утвержденными изменениями в порядке призыва военнообязанных возникает риск потери части ключевых специалистов. Учитывая сложную экономическую ситуацию в отрасли, штатная численность предприятий уже максимально оптимизирована, поэтому даже уход относительно небольшого количества профильных работников может поставить сезон переработки свеклы под угрозу. Вторым важным вопросом является обеспечение сахарных заводов природным газом в период переработки свеклы. Часто в украинских реалиях внимание сосредотачивается на возможных перебоях с электроснабжением, однако для большинства сахарных заводов критическим ресурсом является именно природный газ», — отметила Яна Кавушевская.
Она добавила, что без стабильных поставок газа большинство заводов не смогут осуществлять производственный процесс. Сегодня предприятия уже заключают контракты на необходимые объемы ресурса, однако любые проблемы с его физическим наличием в газотранспортной системе в сезон переработки могут поставить производство под угрозу.
«По обоим вопросам мы рассчитываем на конструктивный диалог с профильными министерствами (экономики, обороны, энергетики) и другими органами власти. Речь идет не только о поддержке отдельной агропродовольственной отрасли. Сахар относится к социально значимым товарам, а сахарная отрасль за последние три маркетинговых года обеспечила около $1 млрд экспортной выручки для страны», — отметила эксперт.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua
16 сентября 2026, 07:201315На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20569В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20558В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
- 17 сентября 2026, 10:31 709
Фермеры, которые обрабатывают до 200 га, смогут получить критический статусНовые критерии определения предприятий, имеющих важное значение для аграрной отрасли в особый период, будут действовать в Украине с 18 октября 2026 года.
- 12 сентября 2026, 06:08 1261
Кризис человеческого капитала: менее 5% компаний способны интегрировать ИИГлобальный кризис человеческого капитала требует от бизнеса осознанной стратегии интеграции искусственного интеллекта, а не просто его базового использования.
- 06 сентября 2026, 08:00 1789
На мировом рынке сахара избыток сменится дефицитомМеждународная организация по сахару (ISO) снизила оценку профицита мирового рынка сахара в 2025/26 маркетинговом году (МГ) до 1,1 млн т против 2,2 млн т в майской оценке. Это уже четвертый пересмотр баланса в сторону снижения в течение сезона.
- 03 сентября 2026, 09:55 736
Итоги сезона: Украина увеличила экспорт сахара почти до 650 тыс. тУкраина по итогам 2025/26 МГ (завершился 31 августа) экспортировала 646 тыс. т сахара, что на 11% больше, чем в предыдущем сезоне.
- 02 сентября 2026, 10:27 804
В ЕС прогнозируют увеличение импорта сахара на 70%Производство сахара в Европейском Союзе в 2026/27 МГ составит 13,4 млн т, что на 3,2 млн т меньше, чем в предыдущем сезоне.
- 10 августа 2026, 19:00 1149Производство сахара в Европе упадет до 10-летнего минимума
Производство сахара в ЕС и Великобритании в этом сезоне может сократиться примерно до 15 млн т — самого низкого уровня с 2015 года. Жаркая погода ухудшает состояние посевов сахарной свеклы, площади под которыми сокращаются второй год подряд.
- 01 июля 2026, 13:50 902
Эффективным в свекловодстве можно быть и без использования СЗРСерьезным вызовом для украинских фермеров является возможный запрет на использование определенных средств защиты растений при выращивании сахарной свеклы. Это предусмотрено условиями процесса евроинтеграции Украины.
- 15 июня 2026, 13:50 1182Узбекистан — неплохая перспектива для экспортеров украинского сахара
Сегодня основными покупателями украинского сахара являются страны Ближнего Востока, на долю которых по итогам 9 месяцев 2025/26 МГ приходится 50% общего экспорта сахара. Доля ЕС в экспорте составляет 18%, а доля балканских стран, не входящих в ЕС, — 11%. В последние месяцы активно растет экспорт в страны Средней Азии, прежде всего в Узбекистан. Они уже обогнали Балканы, сформировав 14% экспорта.
- 29 мая 2026, 14:25 624
Завод УПИ-АГРО завершил переработку сахарного сиропа«Гайсинский сахарный завод», входящий в структуру «Укрпроминвест-Агро» (УПИ-АГРО), завершил сезон переработки сиропа, выведенного на хранение.
- 24 марта 2026, 19:00 1710
В Индии не хватает газа для приготовления пищи из-за войны в ИранеВ Индии возник острый дефицит сжиженного газа (LPG), поскольку многие жители страны используют топливо в баллонах для приготовления пищи.