Украина на 20% сократила производство яиц
Яйца в дальнейшем могут как дешеветь, так и дорожать
13 ноября 2022, 08:00 2503
За прошедшую неделю оптово-отпускные цены производителей яиц снизились на 10%. В дальнейшем на ценообразование будут влиять рыночные факторы, под действием которых возможно как дальнейшее снижение цен, так и их увеличение.
«Производство сейчас находится в нетипичных условиях, в результате перебоев с энергоснабжением нарушаются все технологические процессы, что приводит к увеличению производственных затрат, повышаются риски потери ущерба вследствие гибели птицы», — отмечает исполнительный директор ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко, пишут Українські Новини.
Также, по его словам, в сентябре-октябре рост оптово-отпускных цен производителей на яйца происходил как из-за увеличения основных производственных затрат и роста себестоимости продукции, так и из-за последствий убыточности сектора в последние годы и военных действий на территории Украины.
Вдобавок к этому существенно повлиял на ценообразование на рынке яиц сезонный фактор.
Сергей Карпенко отметил, что цены на яйца имеют ярко выраженную сезонность из-за значительной доли домохозяйств в структуре производства (более 53%).
С начала августа, с подписанием «зернового соглашения» и открытием морских портов, происходит постепенное повышение цен на зерновые, масличные культуры и продукты их переработки, формирующие цену комбикорма, который, в свою очередь, составляет 65-70% себестоимости яйца.
«После корректировки НБУ официального курса гривни к доллару на 25% выросла стоимость суточного молодняка, кормовых добавок, ветеринарных препаратов, упаковочных материалов, оборудования и запасных частей. С сентября существенно подорожали энергоносители (природный газ и электроэнергия) для промышленных потребителей, увеличились логистические затраты из-за роста цен на топливо. Все эти факторы привели к увеличению себестоимости продукции», — констатирует эксперт.
