ТОП-5 областей Украины по производству малины
В Украине синхронно подорожали разные виды мяса
06 октября 2024, 14:28 8359
Подорожание охлажденного мяса в национальных торговых сетях продолжилось в начале осени.
Как сообщает ассоциация «Свиноводы Украины», как и в предыдущем месяце, охлажденные мясные полуфабрикаты выросли в цене синхронно.
«В течение сентября наблюдалось постепенное повышение цен на курятину и говядину, поэтому средняя цена этих видов мяса по итогам месяца прибавила 2% и 3,3% к августовскому показателю. Хотя розничные цены на свинину в течение месяца изменяли направление движения, средняя цена килограмма за анализируемый период также продемонстрировала прирост на 1,9% по сравнению с августом до 203,5 грн/кг. В то же время это на 2,1% доступнее, чем в сентябре прошлого года», — комментируют аналитики ассоциации.
«В отличие от предыдущих периодов, в сентябре самый заметный рост затронул бедренную часть, которая подорожала на 4,6%, или почти на 7,5 грн/кг по сравнению с августом. Прирост цен на свиную вырезку не превысил средней отметки, однако из-за более высокой цены этого полуфабриката был более заметен для кошелька украинских потребителей (+4,8 грн/кг). В то же время подорожание остальных свиных отрубов ограничилось 3-4 грн/кг», — говорится в сообщении объединения.
Еще одним отличием сентября стало несогласование изменения цен на свинину в закупке и на полках супермаркетов, отмечают в АСУ.
«Если в августе направление движения котировок на рынке свинины соответствовало удорожанию живца свиней убойных кондиций, то в начале осени ситуация изменилась. Так, в первой половине сентября котировки на свинину живой массой заметно просели, в то время как в рознице продолжили рост по инерции. В то же время реакция магазинных ценников на положительную коррекцию закупочных цен была более оперативной. Так что, если средняя цена на свинину в супермаркетах была на 1,9% выше, чем в августе, то свинохозяйства получили за килограмм реализованного живца на 4,4% меньше, чем в предыдущем месяце», — добавили аналитики.
21 октября 2026, 07:20112На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20758В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20718В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 17 октября 2026, 12:00 1442
Бренд растительного масла зашел в мясопереработкуКиевский крафтовый производитель «Живодар», специализирующийся на производстве растительных масел, расширил ассортимент и запустил первые партии тушеного мяса и каш с мясом.
- 12 октября 2026, 19:00 16076
Закупочные цены на свинину снижаются третью неделю подрядЗакупочные цены на свиней живым весом в период с 12 по 18 октября 2026 года составят 69-70 грн/кг.
- 28 сентября 2026, 14:26 1696
МХП увеличил выручку, но остался в убыткеХолдинг МХП в январе – июне 2026 года получил $2,161 млрд выручки, что на 32% выше показателя первых шести месяцев прошлого года.
- 07 сентября 2026, 09:58 1302
ФАО: Продовольствие в мире дорожает из-за погодных рисковБазовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.
- 30 августа 2026, 08:46 3624
Из-за перестройки логистики стоимость курятины и яиц вырастет на 10–15%Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.
- 29 августа 2026, 13:17 1008
Tyson Foods сворачивает работу трех мясных заводов в СШАКомпания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.
- 15 августа 2026, 10:29 36392
Крупнейший в мире производитель мяса передумал закрывать завод в СШАКомпания JBS отменила свое решение о закрытии мясного завода в Пенсильвании (США), что сохранит около 400 рабочих мест.
- 07 августа 2026, 14:45 1915
Для запуска производства мясных снеков потребуется от $20 тыс.Для запуска производства мясных снеков требуется около $20–30 тыс. Этой суммы достаточно, чтобы арендовать помещение, приобрести необходимое оборудование и обустроить производство в соответствии со всеми требованиями.
- 02 августа 2026, 06:28 2528
От джерков до лонгролов и белой бастурмы. В Украине формируется новая ниша на рынке мясных снековКрафтовое производство сушеных мясных снеков Good Meals, работающее на Львовщине, появилось в 2023 году с желания Наталии Витер-Редченко и ее мужа Константина создать новое направление, которое дополняло бы их основной бизнес.
- 07 июля 2026, 12:02 1567
ФАО: Мировые цены на мясо достигли рекордаБазовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.