Сентябрьские продажи свежих молокопродуктов, хоть и далеки от уровня довоенного периода, но значительно лучше летних.
Об этом сообщают аналитики «Инфагро».
«Начало нового учебного года и более активное возвращение вынужденных переселенцев из-за рубежа сыграли свою роль — в сентябре продажи свежих молочных продуктов выросли. В то же время платежеспособность украинцев не увеличилась, поэтому надеяться на дальнейшее увеличение объемов реализации пока нет оснований», — считают они.
По мнению экспертов, росту продаж в какой-то степени способствовала также определенная стабилизация цен. В сентябре производители цены если и увеличивали, то несущественно, но не исключено, что в октябре они снова начнут их поднимать, аргументируя это ростом себестоимости из-за подорожания сырья и энергоресурсов.
«Европейские молочные продукты сейчас слишком дорогие для украинского рынка, но импорт все-таки сокращается достаточно медленно. В прошлом месяце в страну еще завозили определенный объем кисломолочных продуктов, свежих сыров и даже молока. Но такие объемы импорта уже почти не влияют на украинский рынок», — добавляют специалисты.
В то же время, после девальвации гривни украинские производители начали искать пути восстановления экспорта свежих молокопродуктов, констатируют в «Инфагро». Пока основным покупателем украинских свежих молокопродуктов остается Молдова, но не исключено налаживание поставок продукции в ближайшее время даже в Европу.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Ситуация на рынке сливочного масла Украины ухудшается — излишки продукции остаются значительными, а производство существенно не сокращается.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на очередном аукционе вырос на 2,5% и составил $4,02 тыс./т. Это самый большой рост с марта.

Восходящий ценовой тренд сохраняется на украинском молочном рынке.

Украинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.

Украинская молочная отрасль сохраняет производственный потенциал и готова полноценно интегрироваться в европейский рынок, несмотря на сложнейшие условия войны.

Стремительный рост мировых цен позволил украинским производителям сухого обезжиренного молока получить возможность нарастить доходы.

В Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.

Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.

В мае Украина увеличила импорт молочных продуктов до 7,92 тыс. т, что на 41% больше по сравнению с апрелем 2026 года и на 57% больше по сравнению с маем 2025 года.

Украина в декабре 2025 года сократила объемы экспорта молочной продукции на фоне сезонного замедления торговли на внешних рынках, снижения мировых цен и накопления избыточного предложения готовой продукции.