Их поведение объяснимо, исходя из сложившейся стоимости сырья, передает «Инфагро».
В середине декабря свежие молокопродукты заводами уже продаются по: молоко (2,5%) в дешевой упаковке (пленке) — 13,0-14,5 грнл, кефир (2,5%) – 15,0-16,5 грн/л, сметана (15%) – 38-42 грн/кг, творог (9%) – 63-73 грн/кг. Эти цены, как отмечают аналитики, вряд ли уже будут существенно пересматриваться крупными операторами в ближайшее время. Примерно месяц они будут оставаться стабильными.
Исходя из результатов торговли, очередное подорожание свежих молокопродуктов может произойти только в конце января, прогнозирует издание.
Отмечается, что во внешней торговле свежими молокопродуктами кардинальных изменений не происходит. Официальная статистика показывает незначительный рост и экспорта, и импорта, но данные весьма субъективные.
Импортом свежих молокопродуктов в основном по-прежнему занимается только «Данон». Общий ввоз такой продукции в прошлом месяце составил 370 т. Тем не менее, растущие цены на отечественный товар могут простимулировать и других игроков завозить цельномолочку уже в следующем году. Наиболее перспективной может быть торговля с Польшей.
Для справки: по данным Госстата, в прошлом месяце из Украины вывезено 1,75 тыс. т цельномолочки, в том числе 1,3 тыс. т пришлось на молоко.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.

«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.

Сегмент животноводства «Эпицентр Агро» в январе – июне 2026 года произвел 23,3 млн кг молока со средним содержанием жира 3,92% и 597 тыс. кг мяса в живом весе.

Украине необходима последовательная государственная политика поддержки развития молокоперерабатывающей отрасли.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 июля сменил вектор на восходящий, прибавив 1,5% после четырех месяцев падения.

Закупочные цены на сырое молоко в Украине в июне 2026 года продолжили незначительно расти, несмотря на ухудшение ценовой конъюнктуры на мировом молочном рынке.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 16 июня снизился на 2,8%.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары в мае оставался стабильным, поскольку снижение котировок растительных масел компенсировало рост цен на зерно и сахар.