Павленко: Будущее молочной отрасли — в кооперативах
Об этом в своем блоге на LB.ua написал министр аграрной политики и продовольствия Алексей Павленко.
По словам министра, этот год оказался ключевым в идентификации проблемных зон молочного хозяйства, ведь современные «молочные реалии» вряд ли можно назвать впечатляющими.
«На сегодняшний день 75% (7 014,9 тыс. т) молока производится сельским населением. Часть его покупается производителями для дальнейшей переработки. Но 86% такого молока — это молоко второго сорта, которое в Европе и США к переработке не допускается. Поэтому продукция, произведенная из него, может поставляться только на внутренний рынок», — отмечает Алексей Павленко.
Однако перспектива поставок в ЕС вынуждает по-новому взглянуть на качество молочной продукции. «Нужно качественно реформировать производство и обеспечить соблюдение производственных процедур (надлежащая гигиена доения, хранения и транспортировки молока, обязательная идентификация животных, здоровье поголовья, учет и утилизация молока и тому подобное)», — пояснил он.
Действенным методом повышения качества молока Алексей Павленко считает создание кооперативов.
Для справки: Первые 10 компаний успешно прошли европейский аудит. Если в течение месяца не будет замечаний от европейских партнеров, то 10 января 2016 г. они получат доступ к европейскому рынку.
21 сентября 2026, 07:20296BEDNAR показала технику для основных полевых операций
18 сентября 2026, 07:20793CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:202230На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
- 22 сентября 2026, 16:05 274
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 20 сентября 2026, 10:22 7676
На рынок вышло Яготинское высокобелковое молокоГруппа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.
- 07 сентября 2026, 08:00 1100
Кооперативы получили возможность беспошлинно экспортировать сою и рапсСельскохозяйственные кооперативы отныне могут через Государственный аграрный реестр (ГАР) подавать заявки на открытый экспорт сои и рапса.
- 02 сентября 2026, 08:39 1117
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 16:53 764
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 03 августа 2026, 08:37 1121Молочный модуль получил новые функции для прослеживаемости процессов
Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.
- 21 июля 2026, 17:28 1587В Польше обанкротился молокозавод с 80-летней историей
В Польше выставили на продажу имущество и оборудование бывшего районного молочного кооператива OSM Prudnik и его завода в Ламбиновицах, работавшего с 1946 года.
- 02 апреля 2026, 13:20 1153
Назван главный барьер для развития крафтового производства в УкраинеВ краткосрочной перспективе отдельный крафтовый производитель может быть успешным, однако в долгосрочной перспективе такая модель имеет свои ограничения.
- 05 октября 2018, 09:25 2430
Мир видит Украину страной-кормилицейУкраина имеет огромные перспективы стать мировым лидером в агропроизводстве. - 17 ноября 2017, 08:00 8415
Индия-Украина.Факторы, которые революционизируют сельское хозяйствоСегодня Азия — динамичный регион с большим разнообразием сельскохозяйственной продукции. Сельское хозяйство является одним из ключевых факторов роста экономики этих регионов, поскольку большинство стран сильно зависят от АПК.