Себестоимость нового урожая сократит поголовье коров
Обновлены требования к качеству молока и молочных продуктов в Украине
22 сентября 2022, 11:03 3721
Министерство аграрной политики и продовольствия Украины внесло изменения в Требования относительно безопасности и качества молока и молочных продуктов.
Соответствующий приказ «О внесении изменений в приказ Министерства аграрной политики и продовольствия Украины от 12 марта 2019 года №118» (от 22.08.2022 №595) зарегистрирован в Министерстве юстиции (от 16.09.2022 №10077/38413).
Как говорится в сообщении Минагрополитики, изменения, которые вносятся в Требования относительно безопасности и качества молока и молочных продуктов, являются очередным шагом, приближающим молочный сектор Украины к требованиям европейского законодательства.
«Прежде всего речь идет об усовершенствовании мер по надлежащей производственной практике производства и оборота молока, предусматривающих введение прозрачной системы и прослеживаемости ведения записей и обмена данными о результатах лабораторных исследований (испытаний) с использованием информационно-коммуникационной системы компетентного органа», — объясняют в министерстве.
Это позволит операторам рынка молока и молочных продуктов своевременно и беспристрастно выполнять требования статьи 40 Закона Украины «О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, кормах, побочных продуктах животного происхождения, здоровье и благополучии животных».
Также вводятся четкие механизмы по проведению лабораторных исследований (испытаний), в частности:
- определяются методы, в частности референс-методы для проверки соответствия молока и молочной продукции утвержденным критериям;
- устанавливается минимальная периодичность исследований на выявление остатков ветеринарных препаратов и ингибиторов, по содержанию которых установлены законодательные ограничения и/или в количестве, превышающем максимально допустимые уровни.
«Кроме того, детализируются требования и критерии пригодности молока, которое может использоваться для потребления человеком, и обращения с молоком, которое не соответствует требованиям этого приказа», — добавили в Минагрополитики.
И подчеркнули, что указанные изменения вступают в силу со дня его официального опубликования, что запланировано предварительно на 30 сентября 2022 г.
23 сентября 2026, 07:20203LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
21 сентября 2026, 07:20435BEDNAR показала технику для основных полевых операций
18 сентября 2026, 07:20915CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
- 23 сентября 2026, 15:33 712
Молочные альтернативы теряют популярность в миреПродажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.
- 23 сентября 2026, 05:58 3487
Повышенное ценовое давление: какие продукты подорожают к концу осениДо конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.
- 22 сентября 2026, 16:05 536
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 21 сентября 2026, 14:26 6645
Цены на сливочное масло приближаются к уровню активизации импортаСитуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.
- 20 сентября 2026, 10:22 7758
На рынок вышло Яготинское высокобелковое молокоГруппа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.
- 18 сентября 2026, 14:25 800
Импорт сыров сокращается, но запасы сдерживают рост ценУкраинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.
- 10 сентября 2026, 13:50 702
Украина усилит контроль за остатками ветпрепаратов в продукции животноводстваКабинет Министров Украины ввел новые правила контроля за содержанием фармакологически активных веществ в пищевых продуктах животного происхождения. Они предусматривают установление максимальных пределов остатков ветеринарных лекарственных средств на основе научной оценки рисков для здоровья человека.
- 02 сентября 2026, 08:39 1140
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 21 июля 2026, 12:45 892
В Раде зарегистрировали законопроект об уголовной ответственности за подделку ветпрепаратовВ Верховной Раде зарегистрирован законопроект «О внесении изменений в Уголовный кодекс Украины о защите легального рынка ветеринарных лекарственных средств от фальсификатов» (№15413).
- 17 июля 2026, 16:51 855
Утверждены правила расчета платы за регистрацию ветпрепаратовКабинет Министров Украины утвердил методики, согласно которым будет рассчитываться плата за услуги, связанные с регистрацией ветеринарных лекарственных средств.