Молочная формула: смогут ли переработчики и производители договориться?
Названы вызовы, которые ограничивают развитие производства молока в Украине
18 июня 2025, 18:00 1501
Европейский фермер имеет государственную поддержку, а в Украине все ложится на плечи сельхозпроизводителей. Сможет ли производство молока трансформироваться, если цена сырья сегодня на 30% ниже европейской? В то же время себестоимость производства молока в Украине приближается к европейским показателям.
Об этом заявила заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас во время конференции «Эффективное животноводство и птицеводство» в рамках Agro Ukraine Summit.
«Низкая покупательная способность на внутреннем рынке, невозможность экспортировать продукцию на дорогие рынки ставит производителей молока в зависимость от перерабатывающих предприятий в цене, и сейчас переработчики говорят о том, что можно ожидать дальнейшего снижения цены, что для отрасли является вызовом», — отметила специалист.
Она добавила, что сегодня слабость нашей молокопереработки в том, что мы не смогли выйти на международные рынки с новыми инновационными продуктами. Это будет и в дальнейшем ограничивающим фактором для развития производства молока в Украине.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua
28 сентября 2026, 07:20626В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
25 сентября 2026, 07:31631Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20668LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
- 25 сентября 2026, 15:25 1226
Аграриям Прикарпатья выплатят 2 млн грн господдержки из областного бюджетаАграрии Ивано-Франковской области получат 2,12 млн грн финансовой поддержки из областного бюджета.
- 25 сентября 2026, 14:28 930
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 24 сентября 2026, 12:05 891
Агропроизводство в Украине замедлило ростОбъем производства сельскохозяйственной продукции в Украине в январе – августе 2026 года вырос на 5,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (в январе – июле показатель снизился на 17,2%).
- 23 сентября 2026, 15:33 1532
Молочные альтернативы теряют популярность в миреПродажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.
- 22 сентября 2026, 16:05 739
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 22 сентября 2026, 08:40 925
ТАС Агро планирует зайти в переработку молокаАгрохолдинг «ТАС Агро» рассматривает возможность развития собственной переработки молока.
- 18 сентября 2026, 10:31 2746
Украина стала нетто-импортером молочных продуктовУкраина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.
- 16 сентября 2026, 15:23 971
Цены на биржевые молочные продукты пошли внизОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).
- 11 сентября 2026, 08:37 1685
Ситуация на мировом рынке толкает вверх цены на молочное сырье в УкраинеСредневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.
- 02 сентября 2026, 08:39 1199
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.