Молоко сонных коров действует как снотворное
В этом уверены корейские исследователи, сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на Agrostory.
Ученые обнаружили, что ночное молоко обладает большим успокаивающим, седативным эффектом, поэтому после него люди и животные дольше спят и меньше подвержены физической активности.
С другой стороны, бодрствуя, они активно исследуют новые территории, что говорит о пониженной тревожности. Эффект от молока сонных коров был такой же, как после диазепама, широко известного успокаивающего и снотворного препарата. При этом по электроэнцефалографии ничего необычного в ритмах мозга после ночного молока не было обнаружено, в то время как от диазепама возникали характерные аномалии, которые отражали седативный эффект лекарств.
Дневное молоко тоже может работать как расслабляющее средство, однако в меньшей степени, чем ночное.
Сравнительный биохимический анализ показал, что в ночном молоке содержится на 24% больше аминокислоты триптофана, которая стимулирует сон, а также в 10 раз больше гормона мелатонина, регулирующего суточные ритмы. Очевидно, что сонное состояние коров сказывается и на составе молока, которое образуется у них по ночам.
25 сентября 2026, 07:31215Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20396LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
21 сентября 2026, 07:20621BEDNAR показала технику для основных полевых операций
- 25 сентября 2026, 14:28 508
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 23 сентября 2026, 15:33 1425
Молочные альтернативы теряют популярность в миреПродажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.
- 22 сентября 2026, 16:05 657
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 20 сентября 2026, 10:22 7857
На рынок вышло Яготинское высокобелковое молокоГруппа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.
- 02 сентября 2026, 08:39 1190
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 16:53 783
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 24 августа 2026, 16:00 962
Производство молока тормозится ростом затрат и жаройХозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.
- 03 августа 2026, 08:37 1133Молочный модуль получил новые функции для прослеживаемости процессов
Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.
- 30 июля 2026, 09:22 1286
Молокозавод на Харьковщине останавливает работу после удара российского беспилотника«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.
- 30 июля 2026, 08:00 1451
USDA: Украина снизит производство молока на 300 тыс. тПроизводство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.