Об этом в интервью изданию «Украинские новости» рассказал генеральный директор ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко.
По итогам 2015 г. ожидается производство 16,9 млрд штук яиц, что на 15% меньше, чем в прошлом году. Производство яичных продуктов составит 26 тыс. т, из которых на экспорт – 3,5 тыс. т. «По нашим ожиданиям, по итогам текущего года будет экспортировано около 975 млн штук яиц, или на 50 млн штук больше, чем в прошлом году», — прогнозирует он.
«N. B.!» Наше на экспорт: как украинские яйца покоряют мир
Сергей Карпенко напомнил, что в этом году украинские птицеводы открыли для себя рынок Израиля. В то же время, на рынок ЕС до сих пор поставляются только яйца для дальнейшей переработки.
«На поставку пищевого яйца нет разрешения ни у одного украинского предприятия. Сейчас «Овостар» и «Авангард» готовятся к тому, чтобы его получить», — рассказал он.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

ЕС обновляет правила импорта продукции животного происхождения, и для украинских экспортеров это означает необходимость пересмотреть отдельные производственные процессы, системы прослеживаемости и подходы к подготовке документов для экспорта в Европейский Союз.

В июне этого года впервые органические куриные яйца украинского производства были отправлены на экспорт в Европейский Союз.

Украина по состоянию на начало июня 2026 года активно использует тарифные квоты в рамках углублённой и всеобъемлющей зоны свободной торговли с ЕС (DCFTA).

Украина в мае текущего года экспортировала 229,18 млн яиц на сумму $23,9 млн.

Один из сильнейших структурных сдвигов на рынке куриного яйца Украины — резкий рост экспорта.

Украинские производители в апреле экспортировали 205,7 млн яиц на сумму $22,6 млн. Это второй максимальный объем за последние 5 лет, предыдущий рекорд был установлен в марте (216,2 млн шт. на $24 млн).

Структура производства яиц в Украине за 2025 год смещается в сторону промышленного сегмента, который постепенно увеличивает свою долю на рынке.

Стоимость курятины в Украине традиционно растет к Пасхе. Так будет и в этом году. На цены повлияет не только сезонное увеличение спроса на курятину, но и существенное удорожание себестоимости.

Использование альтернативных источников электроэнергии может привести к удорожанию курятины на 15-20% к концу года.

Выращивание гусей и уток на данный момент имеет признаки нишевого производства.