Об этом заявил генеральный директор ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко, комментируя причины роста цен на яйца, пишет «Дело».
Во-первых, отметил он, вследствие частичной отмены специального режима налогообложения НДС увеличилась налоговая нагрузка на производителей, что негативно отразилось на рентабельности производства.
Во-вторых, племенные ресурсы, ветеринарные препараты, витамины, премиксы, оборудование и запасные части к нему — все это импортируется и закупается за иностранную валюту. Вследствие девальвации гривни в 2015 г. импортная составляющая в составе себестоимости продукции птицеводства выросла с 15 до 40%.
«Комбикорма, которые в структуре себестоимости продукции птицеводства занимают 65-70%, производятся из зерновых и масличных культур, внутренние цены на которые привязаны к экспортным. Девальвация гривни резко увеличила их стоимость, что негативно отразилось на отрасли. Особенно тяжелая ситуация в текущем году, когда с восстановлением механизма возврата НДС при экспорте зерновых, цены на них на внутреннем рынке выросли в среднем на 15%», — говорит Сергей Карпенко.
По его словам, в условиях, когда цены на продукцию птицеводства фактически привязаны к покупательной способности населения, которая была и остается низкой, постоянный рост себестоимости производства привел к значительному снижению рентабельности. Как результат — уменьшение оборотных средств, снижение конкурентоспособности на внешних рынках, убыточность и сокращение объемов производства.
«В этом году тенденция по уменьшению оптово-отпускных цен на яйца наблюдалась с января и фактически стабильной цена держалась с небольшими колебаниями с февраля до середины сентября. Все это время птицеводческие предприятия реализовывали продукцию ниже себестоимости, и только с середины сентября ценовой тренд начал стремительно подниматься, отпускные цены выросли почти на 40%. Средняя оптово-розничная цена в течение 8 месяцев составляла 10,5 грн за десяток, тогда как себестоимость производства колебалась в пределах 14-15 грн», — рассказывает глава ассоциации «Союз птицеводов Украины».
Уменьшение промышленного производства, значительный рост экспорта яиц в сентябре и начало сезонного периода уменьшения производства яиц в хозяйствах населения, привели к некоторому сокращению предложения яиц на рынке, что позволило предприятиям увеличить оптово-отпускные цены для покрытия убытков, которые они несли в течение восьми месяцев текущего года, поясняет Сергей карпенко.
Он также обратил внимание, что уже сегодня наблюдается определенное насыщение рынка в связи с сокращением экспортных поставок в октябре, а затем и снижение оптово-отпускных цен на яйца. Возможно, с увеличением спроса перед новогодними праздниками цены будут иметь тенденцию к увеличению, но не выше ценовых трендов конца сентября-начала октября, подытожил он.
Для справки: напомним, Ассоциация поставщиков торговых сетей обратилась в Антимонопольный комитет Украины с просьбой провести расследование на рынке птичьих яиц в связи с ростом цен на куриные яйца за месяц на более чем 50%.
В 2015 году промышленными предприятиями было произведено 9,6 млрд штук яиц, что на 2,8 млрд штук или 22,7% меньше, чем за 2014 год. За 9 месяцев текущего года произведено 5,9 млрд штук, что на 1, 4 млрд штук или 20,1% меньше, чем за аналогичный период 2015 года.

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

Международная выставка EuroTier 2026 пройдет 10–13 ноября в Ганновере, Германия. В 13 павильонах более 2,1 тыс. экспонентов из 55 стран представят технологии и решения для профессионального животноводства.

Cargill инвестирует 2 млрд батов ($60 млн) в расширение производства и переработки птицы в Таиланде.

Более 7 тысяч перепелок, работа с торговыми сетями и собственная продукция с добавленной стоимостью — сегодня ферма «Перепилочка BRO» Виктора Пермякова является полноценным бизнесом. Однако начиналось все гораздо скромнее — с желания выращивать качественный продукт для собственной семьи.

Предприятия, аккредитованные на экспорт продукции в Европейский Союз, производят 83% мяса птицы и 75% пищевых яиц в Украине.

Войска рф сегодня, 15 сентября, нанесли удар по гражданской инфраструктуре Одесской области.

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.

Стоимость курятины в Украине традиционно растет к Пасхе. Так будет и в этом году. На цены повлияет не только сезонное увеличение спроса на курятину, но и существенное удорожание себестоимости.

Средняя потребительская цена десятка яиц по состоянию на декабрь 2025 года составляла 71,57 грн, что на 6% больше по сравнению с ноябрем (67,67 грн).

Куриные яйца в Украине за год подорожали на 20%.