«Каналы транзита через Европу, о которых так говорят чиновники, в молочном экспорте до сих пор почти не работают. Могут чуть-чуть зарабатывать разве что компании с правом экспорта в страны ЕС».
Молочники обычно с нетерпением ждут прихода весны, когда увеличивается предложение молока, падают закупочные цены, растет потребление, появляется возможность заработка на экспорте. Но так было в минувшие годы.
Об этом заявил директор «Инфагро» Василий Винтоняк.
Он отметил, что несмотря на войну производители и переработчики молока уже работают с каждой неделей гораздо активнее.
«Предложение сырья растет, выпуск молокопродуктов увеличивается. Об активности свидетельствует также рост цен на молоко. С учетом поставки на завод они уже поднялись до довоенного уровня. Значит, производители молока имеют возможность продавать свою продукцию даже при существенном увеличении себестоимости. Но и производители молокопродуктов также поднимают цены, что в настоящее время не самое лучшее явление», — добавляет эксперт.
Винтоняк предполагает, что кое-кто рассчитывал заработать на экспорте, потому что мировые цены рекордно высоки. Но пока для многих это призрачное желание, потому что логистики нормальной нет до сих пор.
«Каналы транзита через Европу, о которых так говорят чиновники, в молочном экспорте до сих пор почти не работают. Могут чуть-чуть зарабатывать разве что компании с правом экспорта в страны ЕС».
Но перспектива существенного улучшения положения молочных экспортеров, по мнению эксперта, все же есть.
«С одной стороны, нарабатывается механизм логистики через румынские порты, обещают организовать поезда с контейнерами из Польши. Транспортники также работают над схемой поставок через лицензионные склады в Польше и, возможно, в Литве. Но все эти схемы экспорта существенно дороже привычной ранее логистики из наших портов в Черном море», — констатирует Василий Винтоняк.
Раньше неплохой альтернативой реализации молочных продуктов были госзакупки. Сейчас активность этого процесса значительно ослабла, существенно уменьшились объемы закупок, предлагаются более низкие цены, нет оперативных расчетов. Такая ситуация вновь повлекла за собой снижение цен внутреннего рынка на ряд молочных товаров. Поэтому возобновление экспорта в настоящее время становится еще более актуальным для производителей, считает он.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Украина фактически превратилась из нетто-экспортера молочных продуктов в нетто-импортера: сальдо внешней торговли стало отрицательным.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

«Ичнянский молочно-консервный комбинат» (Ичнянский МКК) выпустил на рынок новинку — десертный молочный крем Boujee.

В Украине активизируется рынок молочных консервов.

Украинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.

Украина, несмотря на увеличение в июле экспорта молочных продуктов, поставила на внешние рынки меньше биржевых товаров.

Несмотря на войну, экспорт молочных продуктов из Украины растет, показывая даже большие объемы, чем до 2022 года. Рост экспорта ожидается и в текущем году, поскольку увеличивается предложение сырья на переработку.

В Украине наблюдается сокращение внутреннего потребления молочных продуктов. Это связано со многими факторами, в частности — с уменьшением сырья для переработки. Спрос упал, и малые и средние предприятия не выдерживают конкуренции с крупными игроками рынка. Возможно, единственным фактором поддержки среднего молочного бизнеса в Украине является развитие отрасли на внешнем рынке.

Экспорт сыра из Украины в этом году больше, чем в 2021-м, однако это временно.