Об этом свидетельствуют данные Экономического дискуссионного клуба.
В частности, возросло производство говядины (+ 8,2%) и птицы (+ 0,5%), а производство свинины уменьшилось на 2,8%.
Экспорт мяса и мясопродуктов за 5 месяцев текущего года составил 154 тыс. т (показав рост на 50% к январю-маю 2016 года), импорт — 71 тыс. т (увеличение на 11%).
Как отмечается, доля мяса птицы в общем объеме экспорта составила 80% (124 тыс. т, или на 42% больше, чем годом ранее). Высоким спросом украинская птица пользовалась в Египте, Нидерландах, ОАЭ, Азербайджане.
Оживился спрос внешнего рынка на говядину и свинину, экспорт которых в январе–мае с.г. превысил прошлогодний более чем в 2 раза. Наибольшие объемы этой украинской продукции поступили в страны бывшего СССР — Беларусь, Азербайджан, Казахстан, Грузию, Молдову. В январе–мае вывезено 22 тыс. т говядины, что составляет 18% от ее отечественного производства, и 6 тыс. т свинины (около 2% от производства).
Мясной импорт, как и в предыдущие периоды, преимущественно представлен свининой и мясом птицы. При этом, импорт птицы в январе–мае с.г. вырос на 47%, а свинины — уменьшился на 15%. Импортируется мясная продукция, в основном, из Польши и Германии. Доля импорта во внутреннем продовольственном потреблении в январе–мае 2017 г. составила 8,0%, добавили в ЭДК.
По балансовым расчетам, за 5 месяцев с.г. по сравнению с соответствующим периодом 2016 наполняемость внутреннего рынка мясом и мясопродуктами почти на 5% ниже, чем годом ранее (говядины — на 3,8%, свинины — на 5,3%, мяса птицы — на 5,3%).
Отмечается, что среднее потребление населением мяса и мясопродуктов отстает от прошлогоднего на 4,4% и составляет за 5 месяцев 20,5 кг в расчете на человека.

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

Украина за восемь месяцев 2026 года импортировала 26,9 тыс. т свинины — в 1,8 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. Стоимость импорта выросла в 1,7 раза — до $65,1 млн.

В Украине начался аудит системы государственного контроля, успешное прохождение которого является необходимым условием открытия рынка Великобритании для украинской говядины.

Мировое производство говядины в 2026 году сократится на 2% в годовом измерении, что приведет к дальнейшему сокращению предложения и будет поддерживать рыночные цены.

Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.

Компания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.

Производство курятины в Украине в 2027 году прогнозируется на уровне 1,54 млн т, это на 60 тыс. т больше, чем в текущем году.

Экспорт свинины из Европейского Союза за первые пять месяцев 2026 года сократился на 13% из-за снижения цен и объемов поставок на азиатские рынки.

Rabobank прогнозирует замедление темпов роста мирового производства свинины во второй половине 2026 года.

Львовский бренд Good Meals производит авторские мясные снеки.

Крупнейший в мире экспортер свинины Danish Crown 16 июля 2026 года во второй раз за несколько недель снизил закупочную цену на свиней до самого низкого за более чем 20 лет уровня.