Об этом заявили аналитики компании Pro-Consulting, пишет ГолосUA.
«Рынок молока Украины с начала третьего квартала 2014 г. демонстрирует рецессию. Так, в 2015 г. объемы отрасли упали на 11% в сравнении с 2014 г. и составили 957,2 тыс. т. Падение показателей рынка связано с сокращением импортных поставок и объемов производства. В 2016 г. общие тенденции и ситуация в отрасли не претерпели изменений в лучшую сторону. Рынок упал на 4,1% в сравнении с 2015 г.», — отметили в компании.
Аналитики подчеркнули, что существуют сразу несколько причин, обуславливающих падение рынка молочной продукции в Украине.
«Среди прочих необходимо отметить: общее сокращение экономических показателей в Украине; снижение доходов населения; девальвацию гривни; сокращение поголовья домашнего скота; закрытие рынка России», — уточнили эксперты.
Аналитики добавили, что украинская молочная отрасль на сегодняшний день нуждается в инновациях и новых технологиях, а также в государственной поддержке.
«В основном, рынок молочной отрасли Украины представлен внутренними производителями. Активный рост отрасли отмечался в 2014 г году — объемы производства составляли 1080,1 тыс. тонн. В ближайших планах украинских производителей — освоение рынков Европы, Африки и Ближнего Востока. Для этого компании проходят длительный процесс сертификации и улучшают производство», — резюмировали в компании.

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Продажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.

Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.

Группа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.