Об этом заявили аналитики компании Pro-Consulting, пишет ГолосUA.
«Рынок молока Украины с начала третьего квартала 2014 г. демонстрирует рецессию. Так, в 2015 г. объемы отрасли упали на 11% в сравнении с 2014 г. и составили 957,2 тыс. т. Падение показателей рынка связано с сокращением импортных поставок и объемов производства. В 2016 г. общие тенденции и ситуация в отрасли не претерпели изменений в лучшую сторону. Рынок упал на 4,1% в сравнении с 2015 г.», — отметили в компании.
Аналитики подчеркнули, что существуют сразу несколько причин, обуславливающих падение рынка молочной продукции в Украине.
«Среди прочих необходимо отметить: общее сокращение экономических показателей в Украине; снижение доходов населения; девальвацию гривни; сокращение поголовья домашнего скота; закрытие рынка России», — уточнили эксперты.
Аналитики добавили, что украинская молочная отрасль на сегодняшний день нуждается в инновациях и новых технологиях, а также в государственной поддержке.
«В основном, рынок молочной отрасли Украины представлен внутренними производителями. Активный рост отрасли отмечался в 2014 г году — объемы производства составляли 1080,1 тыс. тонн. В ближайших планах украинских производителей — освоение рынков Европы, Африки и Ближнего Востока. Для этого компании проходят длительный процесс сертификации и улучшают производство», — резюмировали в компании.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.

«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.

Сегмент животноводства «Эпицентр Агро» в январе – июне 2026 года произвел 23,3 млн кг молока со средним содержанием жира 3,92% и 597 тыс. кг мяса в живом весе.

Украине необходима последовательная государственная политика поддержки развития молокоперерабатывающей отрасли.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 июля сменил вектор на восходящий, прибавив 1,5% после четырех месяцев падения.

Закупочные цены на сырое молоко в Украине в июне 2026 года продолжили незначительно расти, несмотря на ухудшение ценовой конъюнктуры на мировом молочном рынке.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 16 июня снизился на 2,8%.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары в мае оставался стабильным, поскольку снижение котировок растительных масел компенсировало рост цен на зерно и сахар.