Эксперт: Производителям мяса придется бороться за выживание

Об этом на своей странице в Facebook сообщил аналитик Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) Андрей Панкратов.

«Оптовые цены говядины увеличились (декабрь 2016 г. к декабрю 2015 г.) на 22% в гривнях и на 10% в долларовом эквиваленте. Это можно считать положительным результатом на фоне того, что мировые цены говядины, согласно индексу FAO, упали за 2016 г. на 3%. Предложение свинины на украинском рынке было избыточным, и цены оставались низкими», — прокомментировал Панкратов.

Производители и ритейлеры несколько раз пробовали поднимать цены в традиционные периоды повышения спроса, но продажи не оправдали ожидания. Эксперты подвели итог, что оптовая цена свинины выросла за год (декабрь 2016 г. к декабрю 2015 г.) всего на 6% в гривнях и упала на 5% в долларовом эквиваленте при том, что мировые цены свинины в виде индекса FAO выросли за год на 18%.

«Довольно сложной была ситуация на украинском рынке курятины. Цены на этот вид мяса впервые за много лет стали конкурентоспособными и повысились за год (декабрь 2016 г. к декабрю 2015 г.) всего на 7% в гривнях и упали на 4% в долларовом эквиваленте. Это при том, что мировые цены курятины, согласно индексу FAO, выросли на 5%. Таким образом украинские производители вынуждены были активно искать рынки сбыта за рубежом, и это им удалось. В то же время внутренние продажи были неудовлетворительными и, по предварительным расчетам, даже немножко снизились», — добавил Панкратов.

В целом аналитик FAO резюмировал, что средний индекс доходности говядины в 2016 г. был на 17% ниже, чем в предыдущем году, свинины — на 20%, курятины — на 9%. Также все индексы были ниже и по сравнению с 2014 г.