Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока.
«Климатические изменения ударили по животноводству. До конца года именно южные регионы продемонстрируют новый виток сокращения поголовья, так как вследствие аномальной засухи они не смогли заготовить достаточное количество кормов. Предприятиям придется проводить серьезные выбраковки по производительности, или даже избавляться от бизнеса из-за невозможности функционирования в современных условиях поддержки, которые им предложили», — отметила вице-президент Ассоциации производителей молока Анна Лавренюк.
Остановить сокращение поголовья и дефицит молока-сырья возможно за счет долгосрочной стратегии государственной поддержки и законодательными инструментами.
«Ведущие молочные страны мира, среди которых наши ближайшие соседи и конкуренты, именно за счет снижения ставки НДС, прежде всего на молочку, поддерживают покупательную способность и доступ своего населения к социально значимым продуктам: в Германии НДС на молочные продукты составляет 7%, в Франции — 5,5%, в Польше — 5%, даже в Беларуси и РФ — 10%», — говорит Лавренюк.
Ассоциация производителей молока поддерживает принятие законопроекта №3656. К рассмотрению документа во втором чтении внесена правка, которая предусматривает снижение ставки НДС с 20% до 14% на молоко и молочную продукцию.
«Эта законодательная инициатива однозначно станет стимулом для улучшения покупательной способности и качества питания наших граждан. А в перспективе будет способствовать повышению спроса на молочную продукцию и молоко-сырье, и, наконец, стимулировать развитие молочного скотоводства», — подытожила она.

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Британские ученые впервые успешно отредактировали геном мокрецов рода Culicoides — кровососущих насекомых, которые переносят вирусы, вызывающие заболевания крупного рогатого скота.

Новинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.

Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта

Украина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.

В Украине по состоянию на 1 августа 2026 года содержалось 1,751 млн голов крупного рогатого скота (КРС), в том числе 932,6 тыс. коров.

Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.

В Украине соотношение животноводства к растениеводству составляет 25% на 75%, тогда как в европейских странах — 50 на 50. Чтобы лучше реализовать потенциал отрасли, украинским животноводам нужно отвечать экспортным требованиям ЕС и других маржинальных рынков, частью которых является благополучие фермерских животных. И учитывая евроинтеграцию, требования к отечественным фермам становятся более жесткими.

От несогласованности цен и отсутствия сотрудничества между производителями и переработчиками молока страдают обе стороны. На фоне возвращения экспортных квот в ЕС пришло время для переговоров.

В Минагрополитики обсуждается порядок возобновления программы государственной поддержки развития животноводства и переработки продукции. Речь идет о возможности получить частичное возмещение стоимости строительства и реконструкции помещений, в частности доильных залов или объектов по переработке продукции животноводства, а также частичное возмещение стоимости закупленных племенных ресурсов (нетели, коровы, спермопродукция).