Беларусь и мелкие производители давят на цену сливочного масла
На рынок влияют конкуренты из Белоруссии и мелкие отечественные производители, имеющие низкую себестоимость производства за счет переработки молока, закупаемого у населения, и острую необходимость в оборотных средствах, сообщает «Инфагро».
«Как и до сих пор, импортеры редко соглашаются платить за украинское масло 82% больше 4200 $/т. Правда, сейчас в Китай его контрактуют примерно по 4300 $/т. Для европейских поставок «избранным» предлагают 5000 $/т максимум 5200 $/т (на днях Еврокомиссией утверждена беспошлинная квота по украинскому маслу на второе полугодие, 1050 т). Разницы в цене для поставок в постсоветские страны и дальнее зарубежье практически нет. Спрос на крестьянское масло также низкий. Импортеры из СНГ оценивают его примерно в 3500 $/т», — объясняют эксперты.
На внутреннем рынке, как и ранее, высокожирное масло продается по ценам в диапазоне 125-135 тыс. грн/т, а крестьянское покупатели оценивают в 107-112 тыс. грн/т. Торговать сладкосливочным маслом 82% явно выгоднее, считают специалисты.
«Производство масла сезонно растет. В мае было выпущено свыше 11 тыс. т товара, что на 21% больше апрельского показателя. Но тогда еще значительная часть обозначенного объема предлагалось производителями сырных продуктов, а теперь эта категория значительно сократила производство, сушильщики еле успевают компенсировать это снижение. Так что за июнь статистика может и не показать традиционный сезонный рост выпуска масла», — подытожили в «Инфагро».
18 сентября 2026, 07:20331CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:201738На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20753В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
- 18 сентября 2026, 14:25 592
Импорт сыров сокращается, но запасы сдерживают рост ценУкраинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.
- 18 сентября 2026, 10:31 1824
Украина стала нетто-импортером молочных продуктовУкраина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.
- 16 сентября 2026, 15:23 735
Цены на биржевые молочные продукты пошли внизОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).
- 13 сентября 2026, 09:34 1649
Топ-20 мировых молочных гигантов: тройка лидеров остается неизменнойCовокупный оборот 20 крупнейших молочных компаний мира в 2025 году вырос на 5,4% и достиг отметки в $267 млрд.
- 11 сентября 2026, 08:37 1279
Ситуация на мировом рынке толкает вверх цены на молочное сырье в УкраинеСредневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.
- 20 августа 2026, 13:21 1088
Жиры вниз, сыры вверх: как изменились цены на биржевые молочные продуктыИндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.
- 17 августа 2026, 13:56 784
Производители сливочного масла ожидают более высоких цен и ориентируются на экспортУкраинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.
- 06 августа 2026, 16:07 845
Рост затрат заставляет производителей поднять цены на молочную продукциюМолочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.
- 30 июля 2026, 08:00 1407
USDA: Украина снизит производство молока на 300 тыс. тПроизводство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.