Предложение на рынке малины в этом году будет высоким, и цена пойдет вниз.
Такой прогноз журналу «Садоводство по-украински» озвучил основатель «Берри Трейд» Иосиф Книжицкий, пишет AgroTimes.
«Сейчас рынок малины относительно стоит. Думаю, движения по ягоде в этом году вообще будут достаточно осторожными, ведь вы знаете, какая ситуация с электроэнергией, а соответственно, с возможностями хранения. И покупать малину будут осторожнее, чем в прошлом году, когда смело закупали даже по высокой цене», — добавил он.
Также Иосиф Книжицкий поделился, что кроме земляники и малины, которые он сейчас выращивает, планирует культивировать смородину и шиповник. Последний хозяйство уже замораживает и экспортирует. Кроме того, продает замороженную бузину.
Отмечается, что хозяйство получило грант от USAID, который направило на закупку камеры охлаждения, инспекционного стола.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Агрохолдинг МХП в июле текущего года выкупил у Катерины Николаенко 30% производителя куриных снеков РябChick, доведя свою долю до 100%.

30 октября в Киеве состоится ХХV Международная конференция Fat & Oil Industry 2026. Для участия в конференции уже зарегистрировались около 100 делегатов из более чем 10 стран мира, среди которых ведущие участники масложировой отрасли Украины.

После возвращения со службы в ВСУ Александр Горох из Житомирской области решил заняться собственным делом. Он выбрал производство масел холодного отжима, хотя раньше почти не имел опыта в этой сфере. Теперь под брендом Freya Natural Oil производят 12 видов масел, а среди дальнейших планов — увеличение объемов производства и переработка жмыха, остающегося после отжима.

Жители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.

Домохозяйства с плантациями малины площадью 10-20 соток обеспечивают 80% производства этой ягоды в Украине.

Новый 2026/27 сезон экспорта замороженной малины для Украины начался на уровне нормы — это важный сигнал для рынка.

Рынок замороженных ягод является де-факто ценоформировщиком для всего сектора. Именно переработчики в значительной степени определяют, во сколько обойдется ягода в конкретном сезоне.

Цена на клубнику в этом сезоне ожидается на уровне с прошлым. Впрочем, производители не исключают и ее снижения, однако все будет зависеть от того, не будет ли заморозков во время цветения ягоды.

В этом году ООО «Финпром Агро» подписало соглашение с одной из сетей супермаркетов премиального сегмента по эксклюзивному выращиванию земляники. И уже заложили 1 га закрытой почвы под альпийскую землянику.