«В малине не допускаются гнилые или заплесневевшие ягоды. Они должны быть свежесобранными, целыми и сухими, без наличия болезней или насекомых. Процент недозрелых ягод не должен превышать 5%».
Начался сезон заморозки малины. Куда можно сдать продукцию?
06 июля 2022, 12:55 8292
В конце июня начался сезон сбора малины, который продлится до конца октября, то есть, до первых заморозков.
В рамках проекта «Академия Ягодоводства» начальник отдела стандартизации и качества завода бренда Tevitta Валентина Гулина рассказала о требованиях к сдаче малины на заморозку.
Валентина Гулина
Что касается транспортировки, то рекомендуется использовать ящики, где ягоды должно быть не более 3 кг, чтобы она не была повреждена. Если нужно, то в пунктах приема Tevitta можно взять необходимое количество.
«При формировании цены мы ориентируемся на рыночную стоимость ягоды, урожайность и спрос, а также на качество. Наши поставщики получают средства в момент сдачи ягоды», — добавляет начальник отдела стандартизации и качества завода бренда Tevitta.
Завод по заморозке ягод, овощей и фруктов бренда Tevitta принимает сезонные ягоды со всей Украины.
Пункты сбора есть в г. Шпола Черкасской области, а также в Винницкой области (г. Жмеринка, г. Бар и с. Мироновка Ямпольского р-на), где ягода принимается сразу в холодильный цех. Еще один пункт приема расположен в г. Львов.
16 октября 2026, 07:20197В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20601Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
12 октября 2026, 07:20689Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026
- 09 октября 2026, 16:54 1770
В Украине около 80% малины выращивает населениеДомохозяйства с плантациями малины площадью 10-20 соток обеспечивают 80% производства этой ягоды в Украине.
- 07 октября 2026, 17:25 680
Украина в новом сезоне экспортировала малины на €30 млнНовый 2026/27 сезон экспорта замороженной малины для Украины начался на уровне нормы — это важный сигнал для рынка.
- 03 октября 2026, 10:21 2620
На Львовщине будут производить порошок из перепелиных яицСегодня хозяйство «ПерепилочкаBRO» насчитывает более 7 тыс. голов, но разведение перепелов — лишь часть бизнес-модели. На ферме уже работают несколько направлений переработки. Здесь производят майонез на перепелиных яйцах, паштеты, запеканки и рулеты из перепела, маринованные яйца, копченые яйца и тушки.
- 26 сентября 2026, 06:24 3693
Перепелка как часть бизнес-модели: как ветеран от птичника ушел в переработкуБолее 7 тысяч перепелок, работа с торговыми сетями и собственная продукция с добавленной стоимостью — сегодня ферма «Перепилочка BRO» Виктора Пермякова является полноценным бизнесом. Однако начиналось все гораздо скромнее — с желания выращивать качественный продукт для собственной семьи.
- 23 сентября 2026, 13:50 1381
Поздняя малина подорожала в 2,5 разаНа Виннитчине из-за холодной весны сезон малины в этом году начался с опозданием, а урожайность оказалась ниже. В то же время цена ягоды выросла до 150 грн/кг — в 2,5 раза больше, чем в прошлом году.
- 16 сентября 2026, 19:00 2119
Украина — вторая в мире по производству смородиныУкраина занимает второе место в мировом производстве смородины после Польши, сформировав отдельный сегмент ягодного бизнеса.
- 12 сентября 2026, 13:20 6108
Малина в этом году подорожала до рекордных 195 грн/кгВ этом году урожай малины в Украине, вероятно, был меньше прошлогоднего, однако высокие цены на ягоду компенсировали недобор. Стоимость сырья для переработки доходила до 193–195 грн/кг без НДС.
- 27 августа 2026, 16:51 11570
Производитель замороженной здобы потерял сотни тонн продукции из-за удара россиянКомпания Bakery Food Investment 27 августа 2026 года лишилась склада с продукцией в результате вражеской атаки со стороны россии.
- 07 февраля 2026, 12:00 2499
LNZ Group выращивает посадочный материал ягод в собственной биолабораторииКомпания LNZ Group в Черкасской области активно развивает направление овощеводства и ягодоводства. Продукцию перерабатывают на собственном заводе заморозки под брендом Tevitta. Под этими культурами занято около 300 га.
- 05 февраля 2026, 13:25 10143
Из-за нехватки кадров производители переходят на технические сорта ягодВыращивание ягод и овощей требует много ручного труда, но людей, которых можно привлечь к сбору урожая, с каждым годом становится все меньше.