Опережение средних многолетних сроков цветения голубики в Украине в этом году составляет от 10 до 18 дней. Однако в восточных регионах страны опережение приближается к четырем неделям, как и в Польше.
Такое мнение в комментарии EastFruit высказали специалисты и участники рынка.
Отмечается, что ситуация существенно отличается в зависимости от региона выращивания. В более восточных регионах опережение немного меньше, чем в западных. Однако даже на севере Украины в ближайшее время может начаться цветение, что не на шутку пугает производителей.
В то же время производители считают вполне реальной угрозу наступления возвратных заморозков, и некоторые уже готовятся к возможным защитным мерам. Среди них — использование различных способов обогрева междурядий, обработка специальными препаратами, повышающими устойчивость к низким температурам, а также водные пушки.
Как отметил директор компании «ФруТек» Сергей Змийчук, строение цветка голубики является своеобразной натуральной защитой от заморозков, поэтому во время цветения ягода может выдерживать краткосрочное снижение температуры воздуха ниже нуля.
«Несколько лет назад у нас было -4°С во время цветения без существенных повреждений. Поэтому есть шансы на урожай, если морозы не будут сильными и долговременными. Строение цветка колокольчиком неслучайно - вода в лепестках замерзает и выделяет тепло, которое задерживается в куполе и защищает от замерзания», - пояснил он.
В то же время консультант по ягодоводству Виктор Фарафонов отмечает, что основные потери у голубики бывают зимой, а не во время весенних заморозков.
«За многие годы моих наблюдений в Украине наибольший вред голубика испытывает в зимний период, в основном даже не от сверхнизких температур, а от перепадов, когда возобновляется вегетация в зимний период. Что касается весенних заморозков, то эта культура имеет «самозащиту» в виде морфологических особенностей строения цветка, как уже отмечалось, так и в растянутости периода цветения. Если еще добавить технологические приемы в виде дождевания и применения генераторов тумана, то потери урожая будут минимальными. Возможно проседание цены в начальный период созревания ранних сортов, где мы конкурируем с южными странами Европы. Но «катастрофы» точно не будет», — успокаивает специалист-практик с многолетним опытом.

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Многовекторность стала для ООО «Агроплант» на Черкасчине основой стабильности и позволила минимизировать риски. Стратегия, направленная на получение продукции с добавленной стоимостью из выращенного сырья, параллельно с растениеводством предусматривала развитие животноводства и переработки. За 20 лет предприятию удалось построить собственную аграрную экосистему, которая гармонично функционирует и дает хороший результат.

Выбор ягодной культуры для инвестиций в Украине все больше зависит не только от потенциальной цены ягоды, но и от полной экономики производства — урожайности, стоимости труда, возможности механизации, переработки и гарантированного рынка сбыта.

Аграрии Ивано-Франковской области получат 2,12 млн грн финансовой поддержки из областного бюджета.

На Виннитчине из-за холодной весны сезон малины в этом году начался с опозданием, а урожайность оказалась ниже. В то же время цена ягоды выросла до 150 грн/кг — в 2,5 раза больше, чем в прошлом году.

Украина занимает второе место в мировом производстве смородины после Польши, сформировав отдельный сегмент ягодного бизнеса.

Украина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.

Производитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.

Цены на голубику в сезоне 2026 года достаточно низкие — около 100 грн/кг на опте, в розницу — 200 грн/кг.

Рынок замороженных ягод является де-факто ценоформировщиком для всего сектора. Именно переработчики в значительной степени определяют, во сколько обойдется ягода в конкретном сезоне.

В этом году из-за заморозков сезон органической спаржи в киевском хозяйстве Nuts'N'Garden начался позже, а урожай может сократиться вдвое.