Об этом сообщает ИА «АПК-Информ».
При этом если в 2017/18 МГ пиковыми периодами производства были февраль и март (1,8 тыс. т и 1,9 тыс. т соответственно), а среднемесячный показатель производства оценивался в 875 т, то в текущем сезоне уже в сентябре объемы выработки данного вида круп превысили 1,2 тыс. т, а в октябре достигли 1,3 тыс. т.
В то же время, производство еще одного вида продукции — продуктов типа «мюсли», где овсяные хлопья являются одним из ключевых компонентов, также превышает показатель предыдущего сезона. По итогам июля-октября 2018/19 МГ данной продукции было произведено 3,6 тыс. т, что на 27% больше, чем за аналогичный период 2017/18 МГ.
Согласно прогнозам аналитиков, по итогам 2018/19 МГ с учетом дооценки объемы продовольственной переработки овса могут достигнуть 80 тыс. т, что на 11% больше прошлогоднего показателя и составляет 18% общего внутреннего потребления. При этом в текущем сезоне отмечается сокращение производства овса в Украине до 431 тыс. т, или на 9% относительно показателя 2017/18 МГ (471 тыс. т).

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

На рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.

Украинские аграрии сокращают посевные площади под основными крупяными культурами по ряду причин. В частности, ячменя на полях стало меньше из-за погодных условий, приведших к гибели посевов. Зато площади под горохом растут, однако их на 20 тыс. га меньше, чем в прошлом году.

Аналитики подсчитали, что на производство основных крупяных культур (овес, гречиха и просо), а также на топливо, удобрения, семена, оплату труда и услуг расходы составляют менее 50%.

Экспортный потенциал гороха в этом сезоне прогнозируется на уровне 350 тыс. т, что на 75% больше, чем в предыдущем периоде. Эксперты надеются, что возможность поставок в Китай оживит экспорт.

Рынок по-прежнему находится под влиянием высоких затрат на производство, переработку, энергоносители, логистику и оплату труда. Кроме того, предложение украинского сырья остается ограниченным, в то время как потребительский спрос остается стабильным. Поэтому в августе ожидается подорожание большинства видов круп, однако наибольший рост цен может продемонстрировать именно гречка.

Рынок нишевых крупяных культур в Украине нуждается в развитии. Хотя их выращивание имеет значительный потенциал, однако площади под рядом культур существенно уменьшены. Причины разные — от погоды до ценовых колебаний.

Себестоимость гречки составляет не более 12-15 грн/кг, а цена крупы в магазинах должна быть не больше 35 грн/кг. Тогда все будут ее покупать, и наступит стабильность.

Компания «ЭКОР» в 2025 году открыла новый завод по производству хлопьев.

ООО «Компания Укрбакалия» получила грант от USAID и Chemonics на закупку основного оборудования для линии по переработке овса и строительства котельной.
