В Украине начнут производить «уникальный» чеснок

Такое мнение в разговоре выразил директор компании AgroConsultingGroup Михаил Сорока, передает «Укринформ».

«С эксклюзивом мы можем выходить на внешние рынки. Надо занимать нишевые рынки с эксклюзивным товаром, для овощной и фруктовой группы, брать товары, которые растут только у нас и делать их конкурентоспособными. Вступать просто в конкуренцию — очень сложно из-за отставания качества», — считает Сорока.

Как пример, он приводит мелитопольскую черешню, которой больше нигде нет в Европе. Или лук, с которым и вовсе можно занять доминантную позицию в Европе, по крайней мере, в восточной, поскольку Польша, которая ранее поставляла его, значительно сократила площади.

Сорока также назвал перспективным уникальный продукт собственного производства предприятия с Новой Каховки — пигментированный карамелизированный чеснок, который должен, по его словам, появиться на рынке в конце следующего года. Сейчас идет работа по оборудованию цеха по производству в Мелитополе.

«Это очень конкурентоспособно. Товар имеет только один аналог — китайский, а больше его никто не производит», — говорит Сорока.

Он признает, что продукт не совсем привычный, однако может заслужить популярность потому, что его едят в мире как известное с древних времен средство профилактики рака. 

Также в мире практически никто не производит такую позицию в чесноке как «однозубка», здесь тоже есть перспективы. Основной специализацией компании был именно чеснок.

«Это мы протоптали ему дорожку в мире, мы выбили 500 тонн квоты в ЕС. Наша компания — крупнейший экспортер, в прошлом году продали почти половину этой квоты, 200 тонн», — сообщил Сорока.

Что касается внутреннего рынка, на котором немало импортных продуктов, то здесь, по мнению эксперта, можно добиться успеха с брендом «отечественное». Торговые сети 3-4 года назад сделали большой шаг в этом направлении.