На украинском рынке сухого молока нетипичная активность
Рынок свежей молочной продукции в Украине растет
05 мая 2026, 08:00 1139
Сокращение поголовья коров в частных хозяйствах приводит к более активному развитию рынка промышленных свежих молочных продуктов.
Как сообщает «Инфагро», благодаря этому производители получают возможность постепенно увеличивать объемы производства, хотя это дается им нелегко.
«Спрос сосредоточен преимущественно на продукции с невысокой рентабельностью, а конкуренция между компаниями остается высокой — каждый игрок стремится укрепить свои позиции в этом сегменте.
Традиционно производители соревнуются за место на полках магазинов с помощью акций и скидок, однако применять такие инструменты становится все сложнее. Несмотря на относительно недорогое сырье, общие затраты на производство растут из-за подорожания упаковки, энергоносителей, логистики и других составляющих. В таких условиях некоторые компании уже рассматривают возможность повышения базовых цен», — объясняют аналитики.
И прогнозируют, что отдельные категории продукции могут подорожать, тогда как цены на товары с высоким содержанием жира — в частности сметану, сливки и жирные сыры — еще некоторое время будут оставаться относительно стабильными. Это связано с тем, что производителям необходимо находить способы реализации излишков молочного жира, производство которого в последнее время существенно выросло.
«В целом отрасль демонстрирует тенденцию к увеличению использования молока для производства свежей продукции и постепенному наращиванию объемов выпуска по сравнению с прошлым годом», — резюмируют специалисты.
16 октября 2026, 07:20194В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20593Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
12 октября 2026, 07:20685Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026
- 09 октября 2026, 13:51 1020
Цены на биржевые молочные продукты двигаются разнонаправленноОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.
- 02 октября 2026, 11:13 11351
Украинское сливочное масло слишком дорогое для европейцевЦены на сливочное масло в Европе продолжают снижаться, что усугубляет перспективы экспорта украинского продукта в ЕС.
- 25 сентября 2026, 12:02 1166
Рост спроса на молочные консервы спровоцировал подорожаниеВ Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.
- 22 сентября 2026, 08:40 1032
ТАС Агро планирует зайти в переработку молокаАгрохолдинг «ТАС Агро» рассматривает возможность развития собственной переработки молока.
- 21 сентября 2026, 14:26 7061
Цены на сливочное масло приближаются к уровню активизации импортаСитуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.
- 18 сентября 2026, 14:25 875
Импорт сыров сокращается, но запасы сдерживают рост ценУкраинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.
- 02 сентября 2026, 08:39 1263
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.