Производитель: В Европу выгодно экспортировать органический фураж
Такое мнение высказал основатель органического производства «Старый Порицк» Валентин Обштыр, сообщает AgriGator.
Его компания экспортирует в Европу органическую гречку, лен и пшеницу. При этом основным направлением деятельности предприятия является животноводство. Сейчас компания производит около 5 тонн органического молока в день, которое реализует на внутреннем рынке.
«Изначально рентабельность производства молока достигала 80%, однако после кризиса в 2014 году она обвалилась до 10%. За счет построения перерабатывающего цеха нам удалось выровнять и стабилизировать рентабельность производства. И сегодня переработка — это однозначно то чем нужно заниматься», — рассказал он.
Сейчас компания перерабатывает только 20-25% своей продукции, однако уже в этом году Валентин Обштыр планирует увеличить переработку до 100%. Предприятие уже производит 3 вида твердого сыра и 3 виды мягкого сыра.
Обштыр отметил, что в Украине очень медленно развивается сектор органического производства.
«В нашей стране органикой не занимаются только потому, что у нас сформировались устоявшиеся стереотипы. В частности, в аграрной сфере существует такой стереотип, что органическим производством занимаются исключительно по моральным убеждениям, забывая о том, что органика уже давно стала нормальным и прибыльным бизнесом», — говорит он.
Для справки: ООО «Старый Порицк» расположено в одноименном селе Волынской области. Качество экологически чистой органической продукции хозяйства подтверждает сертификат, признанный в Европейском союзе и Швейцарии, «Органик Стандарт».
14 августа 2026, 07:201313Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
12 августа 2026, 07:201699Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
10 августа 2026, 07:2013366От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
- 15 августа 2026, 15:18 561
Поголовье КРС в Европе сократилось на 300 тысячПоголовье крупного рогатого скота (КРС) в Европейском Союзе продолжило сокращаться в 2025 году, однако темпы падения существенно замедлились.
- 13 августа 2026, 16:10 653
В ЕС оценят урожай и экспорт Украины для определения дальнейшей помощиЕвропейская комиссия (ЕК) сделает оценку как будущего урожая в Украине, так и его экспорта, чтобы иметь понимание возможных последующих шагов в вопросе дальнейшей помощи.
- 13 августа 2026, 08:00 626
Стартовала разработка процедур, по которым будет работать будущее Выплатное агентствоМинистерство экономики и окружающей среды вместе с Украинским государственным фондом поддержки фермерских хозяйств, а также экспертами проекта EU4SmallFarms начали разрабатывать процедуры, по которым будет работать будущее Выплатное агентство — учреждение, которое будет администрировать государственную и международную поддержку сельского хозяйства по стандартам ЕС.
- 05 августа 2026, 07:20 2012
Органическая плантация голубики как упорядоченный программный кодЖитель Житомирской области Максим Мельничук почти 15 лет работает в сфере ИТ, однако несколько лет назад решил реализовать еще один проект — создать органическую плантацию голубики. Сегодня в селе Маркова Волиця на площади более одного гектара выращивают 4207 кустов ягоды, а модернизировать хозяйство предпринимателю помог государственный грант «Собственное дело» в размере 350 тыс. грн.
- 21 июля 2026, 10:28 392
Зеленский подписал евроинтеграционный закон об органикеПрезидент Украины Владимир Зеленский подписал закон «О государственном регулировании органического производства, обращения и маркировки органической продукции» 4921-IX.
- 09 июля 2026, 06:07 7090
Спрос на дикоросы: какие ягоды наиболее востребованы на рынке ЕСМалина и клубника являются основными двигателями органического экспорта. Ягоды поставляются преимущественно в замороженном виде, есть незначительные партии сушеной продукции. Однако больше всего запросов на дикорастущие ягоды, в частности чернику. Среди орехов доминирует грецкий, причем преимущественно некультивированный.
- 18 октября 2025, 13:24 1572
Экономика 1 га через животноводство позволяет аграриям быть конкурентнымиКлючевым в модели хозяйства «Старый Порицк» является сочетание животноводства и растениеводства. С самого начала своего развития предприятие избрало стратегию органического производства, сочетая растениеводство, молочное животноводство и переработку продукции.
- 26 сентября 2025, 06:29 2006
Замкнуть цикл: как работает комбо растениеводства и животноводстваПереход с классического производства на органическое требует времени и терпения. Производители отмечают, что в первые годы не следует сразу рассчитывать на 100% результат. Поэтому на начальном этапе органика — это не о бизнесе, а о философии. Так что в этом секторе остаются те, кто верит в свое дело.
- 26 сентября 2024, 14:25 2936
В топ-10 самых узнаваемых органических брендов вошел производитель растительного маслаУже много лет подряд производитель молочной продукции Organic Milk занимает первую позицию рейтинга органических брендов. В этом году к лидерам присоединился производитель масла с ТМ Garna Organica.
- 22 августа 2016, 08:00 6821
Аграрный стартап // Как финансист сорвал джек-пот на органикеМиноритарному акционеру и бывшему члену набсовета «Укргазбанка» Валентину Обштыру удалось сделать неплохую карьеру в финансовой сфере. Но самой удачной инвестицией он называет своё фермерское хозяйство в Волынской области.