Органическая ягода добавляет 40% прибыли
Такая ценовая тенденция наблюдалась в течение двух последних лет, рассказал вице-президент польской компании Bio Berry Артур Тиминьски, пишет AgroTimes.
За традиционную землянику садовую производителям предлагали цену, меньше примерно на 40%.
Для переработки лучше всего подходят ароматные сорта органической земляники садовой. Один из них неизменный уже много лет — Зенга Зенгана.
Ягоды этого сорта наиболее популярные у западноевропейских покупателей благодаря хорошему вкусу (ароматный, с кислинкой), темно-красному цвету, размеру (большие и средние ягоды, становятся мелкими к концу периода сбора), легкому отделению плодоножки.
Среди сложностей в выращивании Зенга Зенганы эксперт назвал восприимчивость к болезням, которые вызывает грибок: серой гнили, а также белой и красной пятнистости листьев.
Альтернативным сортом органической земляники является Полка. Его ягоды также имеют высокие параметры переработки. Этот сорт более устойчив к грибковым заболеваниям.
Саженцы Полки чуть ниже, чем у Зенга Зенганы, но это компенсируется меньшими затратами на защиту растений.
12 августа 2026, 07:20250Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
10 августа 2026, 07:2011562От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
07 августа 2026, 07:201386200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
- 12 августа 2026, 14:25 593
Рекордный экспорт малины и трехкратное падение черники: итоги ягодного сезонаПо итогам 2025/26 МГ Украина получила рекордную выручку от экспорта малины, однако значительно сократила поставки черники на внешние рынки.
- 11 августа 2026, 06:15 1963
Ягоды вне статистики: официальные цифры существенно ниже реальных показателейЯгодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.
- 08 августа 2026, 11:11 945
В Украине начали механизировать сбор вишниЧтобы избежать нехватки рабочей силы, сбор вишни в Украине начали механизировать: уже насчитывается не менее пяти комбайнов.
- 05 августа 2026, 07:20 1874
Органическая плантация голубики как упорядоченный программный кодЖитель Житомирской области Максим Мельничук почти 15 лет работает в сфере ИТ, однако несколько лет назад решил реализовать еще один проект — создать органическую плантацию голубики. Сегодня в селе Маркова Волиця на площади более одного гектара выращивают 4207 кустов ягоды, а модернизировать хозяйство предпринимателю помог государственный грант «Собственное дело» в размере 350 тыс. грн.
- 04 августа 2026, 18:00 950
В Украине начали закладывать вишневые садыВ Украине начали закладывать много вишневых садов, ведь в глобальном масштабе это перспективное направление.
- 03 августа 2026, 13:21 1131
Украина начала экспорт органических куриных яиц в ЕСВ июне этого года впервые органические куриные яйца украинского производства были отправлены на экспорт в Европейский Союз.
- 02 августа 2026, 16:00 1655
В Италии протестируют новый сорт малины раннего созреванияИтальянская компания Gil Programme готовится представить на мировом рынке свой первый сорт малины, который отличается ранним созреванием, крупными ягодами и длительным сроком хранения.
- 29 июля 2026, 19:00 1661
Свободный выгул кур более вреден для окружающей среды, чем клеточное содержаниеОрганические фермы со свободным выгулом кур генерируют почти вдвое больше выбросов парниковых газов на килограмм яиц, чем традиционные птицефабрики, оборудованные клеточными системами.
- 22 июля 2026, 13:28 815
Украина наращивает объемы и меняет структуру органического импортаУкраина в 2025 году импортировала более 2 тыс. т органической продукции на общую сумму $9,63 млн. По сравнению с 2024 годом объем импорта вырос на 10%, а стоимость — почти на 13%,
- 16 июля 2026, 09:50 683
Органическую маркировку ЕС разрешит размещать на импортной продукцииКомитет Европейского парламента по сельскому хозяйству и развитию сельских территорий поддержал обновление правил ЕС по производству, маркировке, сертификации и торговле органической продукцией.