Польша и Германия спорят из-за гуся
Свободный выгул кур более вреден для окружающей среды, чем клеточное содержание
29 июля 2026, 19:00 2374
Органические фермы со свободным выгулом кур генерируют почти вдвое больше выбросов парниковых газов на килограмм яиц, чем традиционные птицефабрики, оборудованные клеточными системами.
Об этом свидетельствует исследование британских ученых, опубликованное в журнале Royal Society Open Science, пишет LIGA.net.
Отмечается, что системы свободного выгула считаются более гуманными, однако у них обнаружили существенный недостаток: из-за более низкой производительности для производства того же количества яиц нужно содержать значительно большее количество кур, потребляющих больше корма на единицу продукции, а производство этого корма является главным фактором экологического следа.
Органическое производство со свободным выгулом также показало наихудшие результаты по потенциалу эвтрофикации водоемов (вызывает цветение воды), закислению окружающей среды и использованию земельных ресурсов. Кроме того, смертность кур оказалась самой высокой именно в органических хозяйствах со свободным выгулом.
Куры-несушки являются крупнейшей в мире группой животных, содержащихся в клетках, а глобальное потребление яиц растет, что делает вопрос условий их содержания важным аспектом благосостояния животных, отметила в комментарии The Guardian один из авторов исследования доктор Гарриет Бартлетт.
«Мы обнаружили, что хозяйства, которые обычно считаются лучшими для благосостояния животных, таких как органические фермы и хозяйства со свободным выгулом, на самом деле могут нуждаться в большем количестве птицы для производства одинакового количества яиц, поскольку они менее эффективны, а их влияние на окружающую среду может быть выше», — сказала она.
В то же время Бартлетт отметила, что исследование не дает полной картины по промышленному животноводству.
«Органическое производство может оказаться лучше по показателям токсичности пестицидов и, возможно, влияния на биоразнообразие на фермах», — сказала ученая.
28 октября 2026, 07:20162Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
26 октября 2026, 07:20527В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
23 октября 2026, 07:20876Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
- 28 октября 2026, 12:00 262
Производитель органической продукции организует адресную доставкуООО «Органик Эксперт» обрабатывает 19 га в 120 км от Киева. Выращивают 41 вид свежей органической продукции — ягоды, овощи, орехи, зелень, пряные травы. Для предприятия важно, чтобы потребитель получал свежую продукцию своевременно и быстро, поэтому осуществляют прямые доставки клиентам на дом.
- 27 октября 2026, 17:22 579
Прирост ритейл-продаж органической продукции в Украине достиг более 7%В ЕС значительно растут ритейл-продажи органической продукции. Наибольший рост с 2024 года демонстрируют Норвегия, Люксембург и Венгрия — 21,3%, 20,2% и 13,9% соответственно. В Украине прирост ритейл-продаж органической продукции достигает 7,4%.
- 26 октября 2026, 07:20 527В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
Сохранять биоразнообразие, поддерживать природные экосистемы и одновременно выращивать виноград — такой подход к хозяйствованию внедряет совладелец винодельни в Николаевской области, глава Ассоциации крафтовых виноделов Причерноморья Георгий Молчанов. Регенеративные практики здесь сочетают с восстановлением виноградарства на разминированных землях.
- 21 октября 2026, 16:50 584
Украина гармонизирует лесное законодательство с требованиями ЕСВ Украине вступили в силу обновленные цифровые формы документов в лесной отрасли, разработанные с учетом требований Регламента ЕС по предотвращению обезлесения (EUDR).
- 16 октября 2026, 08:42 1392
Факторы рынка и безопасности меняют структуру животноводства УкраиныУкраинский сектор животноводства продолжает претерпевать структурную трансформацию под влиянием вызовов рынка и безопасности.
- 15 октября 2026, 06:08 1432
EuroTier: инновации в животноводстве касаются не только автоматизации и продуктивности, но и улучшения благосостояния и здоровья животныхЧерез месяц в Германии начнется крупнейшая мировая выставка, объединяющая ведущие решения для всех отраслей животноводства — EuroTier. В этом году событие проходит под главным лозунгом «Intelligence in Animal Farming» — «Интеллект в животноводстве» и фокусируется на внедрении интеллектуальных технологий, автоматизации, искусственного интеллекта и роботизированных систем для достижения максимальной эффективности, постоянства и высокого уровня благосостояния животных.
- 11 апреля 2026, 15:28 1459
Проект по выпуску углеродных сертификатов в Kernel на финальном этапеKernel начал международный аудит своих экологических инициатив по уменьшению выбросов углерода по строжайшему мировому стандарту Verra.
- 13 марта 2026, 16:57 1711
НИБУЛОН переходит к следующему этапу управления углеродным следомООО СП «НИБУЛОН» после проведения инвентаризации зеленых насаждений переходит к следующему этапу управления углеродным следом — расчету углеродного баланса предприятий и оценке возможностей его улучшения.