В Одесской области по состоянию на 1 июля 2026 года зарегистрировано 825 новых мощностей для производства продуктов питания.
Об этом сообщает Главное управление Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей в Одесской области.
«Преобладают объекты по производству хлебобулочных и мучных изделий, растительных масел, разнообразных напитков, переработке фруктов и овощей. Бизнесу было выдано 14 новых эксплуатационных разрешений (12 из них касаются инфраструктуры хранения продукции животного происхождения, 2 производства молочных продуктов и яиц), что демонстрирует существенное увеличение против 2025 года», — отметили в ведомстве.
В то же время формируются новые нестандартные ниши. В I полугодии 2026 года высокую динамику продемонстрировали операторы рынка по производству и обороту кормов для животных, запустив 18 новых мощностей.
«Среди них появились достаточно экзотические для военного времени проекты — например, линии по выпуску мороженого для собак и кошек, а также предприятия, ориентированные на широкий ассортимент продукции для декоративных птиц», — добавили в управлении Госпродпотребслужбы.
В то же время рынок фиксирует оживление в крафтовом сегменте.
«Несмотря на то, что открытие малых линий с собственным производством мясных полуфабрикатов пока остается единичным явлением, активность проявляют региональные малые производства пива, винной продукции и дистиллятов. Для таких бизнесов с начала года Управление безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины главного управления выдало 12 деклараций соответствия материально-технической базы требованиям законодательства», — резюмировали в Госпродпотребслужбе.

Святослав Вакарчук спел для аграриев в поле во время уборки урожая

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Летние игры

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Современный крафтовый пивоваренный завод Makarska Pivovarnya (Makar Beer) в с. Томашевка Фастовского района Киевской области выставили на продажу.

СООО «Агроко» (Черкасская обл.) начало строительство нового коровника на 800 голов с системой кросс-вентиляции.

Больше всего среди продуктов питания в Украине фальсифицируют две группы товаров — молочную продукцию и колбасные изделия.

Склады нескольких производителей продуктов питания, а также крупной торговой сети разрушены в результате атаки российских войск сегодня, 20 августа, по Киевщине.

Государственное бюро расследований (ГБР) проверяет возможную схему незаконного получения бюджетных дотаций за якобы имеющееся поголовье овец и коз на Одещине.

ООО «Биостарч Текнолоджис» планирует запустить в поселке Зеленогорское Подольского района Одесской области комплекс по производству кукурузного крахмала.

Эксперты отобрали вина-амбассадоры 2026 года международного проекта «Украинское вино — часть мирового культурного наследия вина La Cité du Vin».

Очаг перелетной саранчи на территории Зеленодольской общины Днепропетровской области ликвидирован.

В 2026–2027 годах точно не прогадает тот производитель, который будет учитывать потребности клиентов. Среди молочных продуктов трендом будущего сезона станут те, которые не требуют хранения в холодильнике. Сохраняется тенденция к вкусной, здоровой и удобной еде, полуфабрикатам, растёт спрос и на домашнее питание.

Странам Ближнего Востока нравятся инновационные решения в сфере продуктов питания, а вот в Европе есть более консервативные страны, где потребители выбирают то, к чему привыкли, поэтому продвигать инновации на этом рынке значительно сложнее.