Крафтовое производство оказывает прямое влияние на развитие общин, особенно небольших и сельских территорий.
Об этом в интервью AgroPortal.ua рассказала грантовый менеджер Учреждения «Агентство регионального развития Житомирской области» Анна Рябой.
По ее словам, крафтовое производство прежде всего формирует локальную экономику, создает рабочие места, стимулирует использование местного сырья и поддерживает короткие цепочки поставок.
«В то же время крафтовый сектор формирует и культурную составляющую развития территорий. Локальные продукты могут стать основой гастрономического туризма, тематических маршрутов, фестивалей, ярмарок и мастер-классов. Для Житомирской области это перспективное направление, а каталог крафтовых производителей может стать отправной точкой для формирования таких инициатив», — добавляет эксперт.
При этом она отмечает, что современный крафтовый бизнес не ограничивается только локальным рынком.
«Благодаря цифровым каналам продаж, доставке и участию в выставках и ярмарках малый производитель может выходить на значительно более широкую аудиторию. Если есть качественный продукт и сформированный бренд, география продаж может быть значительно шире — за пределами общины, области или даже страны», — резюмирует Анна Рябой.
Алла Стрижеус, AgroPortal.ua

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Отечественные фермеры ищут новые пути совершенствования технологий выращивания сельскохозяйственных культур, и многим это удается. Сохранение влаги в почве, снижение затрат на топливо, сокращение количества задействованных агрегатов и максимально эффективное использование минеральных удобрений — вот ориентиры, от которых напрямую зависит рентабельность растениеводства.

Житель Житомирской области Максим Мельничук почти 15 лет работает в сфере ИТ, однако несколько лет назад решил реализовать еще один проект — создать органическую плантацию голубики. Сегодня в селе Маркова Волиця на площади более одного гектара выращивают 4207 кустов ягоды, а модернизировать хозяйство предпринимателю помог государственный грант «Собственное дело» в размере 350 тыс. грн.

В Украине в течение второго квартала текущего года было зарегистрировано 8080 новых компаний. Это в 11 раз больше, чем количество компаний, прекративших свою деятельность за этот период (741 компания).

Дефицит персонала в украинском агросекторе стал долгосрочной особенностью рынка, с которой компаниям придется сталкиваться еще долгие годы. Более 80% агрокомпаний повысили зарплаты на 10–20%, но найти персонал стало сложнее, чем в прошлом году.

В ситуации, когда компании соревнуются за ограниченное количество специалистов, традиционные подходы к найму перестают работать. Бизнесу необходимо изменить саму логику работы с рынком труда.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины совместно с представителями аграрного бизнеса, страховых компаний и профильных ведомств работает над дополнительными механизмами страховой защиты портовой логистики и аграрной продукции от военных рисков.

В Винницкой области представили гастрономический путеводитель «Вкус Подолья», в который вошли 38 аутентичных блюд, собранных в общинах региона. Издание призвано сохранить кулинарное наследие Подолья и популяризировать местные гастрономические традиции.