Крафтовое производство оказывает прямое влияние на развитие общин, особенно небольших и сельских территорий.
Об этом в интервью AgroPortal.ua рассказала грантовый менеджер Учреждения «Агентство регионального развития Житомирской области» Анна Рябой.
По ее словам, крафтовое производство прежде всего формирует локальную экономику, создает рабочие места, стимулирует использование местного сырья и поддерживает короткие цепочки поставок.
«В то же время крафтовый сектор формирует и культурную составляющую развития территорий. Локальные продукты могут стать основой гастрономического туризма, тематических маршрутов, фестивалей, ярмарок и мастер-классов. Для Житомирской области это перспективное направление, а каталог крафтовых производителей может стать отправной точкой для формирования таких инициатив», — добавляет эксперт.
При этом она отмечает, что современный крафтовый бизнес не ограничивается только локальным рынком.
«Благодаря цифровым каналам продаж, доставке и участию в выставках и ярмарках малый производитель может выходить на значительно более широкую аудиторию. Если есть качественный продукт и сформированный бренд, география продаж может быть значительно шире — за пределами общины, области или даже страны», — резюмирует Анна Рябой.
Алла Стрижеус, AgroPortal.ua

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

Стоимость грецкого ореха в Украине выросла вдвое — с 200 до 400 грн/кг. Среди причин — меньший урожай в прошлом сезоне и потери из-за приморозов в этом году.

Ученые совместно с агропроизводителями разработали модель улучшения и укрепления цепей добавленной стоимости в рамках проекта FarmForce, объединяющего малых фермеров, бизнес и политиков в Украине и Швеции. Определены пять основных направлений, без которых фермерское хозяйство не может эффективно функционировать и развивать переработку: ресурсы, сырье, хранение, переработка/производство продукции, конечный продукт.

До 20 видов крафтовых сыров производит и предлагает потребителям «Мамина сыроварня» на Тернопольщине. Этой мастерской сыра почти год, и она является одной из изюминок этнопарка семейных впечатлений «Агроленд», которым занимается ЧАП «Агропродсервис».

15 сентября в Киеве встретились финалисты образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine. Сзади несколько месяцев обучения, менторство и работа над собственными бизнес-идеями. Впереди новый этап развития собственного дела, уже с грантовой поддержкой, и крафтярского сообщества.

Количество судебных дел по искам к налоговикам в этом году сократилось почти на 20% — до более 49 тыс. против 61 тыс. годом ранее. При этом количество новых споров уменьшилось более чем на 30%.

ООО «Агрофирма Малиновская» в Житомирской области планирует увеличить поголовье крупного рогатого скота до 3,1 тыс. голов к концу 2026 года, а в перспективе — до 5 тыс. голов.

Компании МХП, Kernel и «Астарта-Киев» заняли первые три места в рейтинге работодателей агросектора, которые чаще всего упоминают ChatGPT и Gemini.

В Винницкой области представили гастрономический путеводитель «Вкус Подолья», в который вошли 38 аутентичных блюд, собранных в общинах региона. Издание призвано сохранить кулинарное наследие Подолья и популяризировать местные гастрономические традиции.