Кальций улучшает качество вина
Недостаток кальция в виноградниках случается довольно редко. Об этом пишет Agrotimes.
Обычно источником кальция являются гипсовые соединения, которые используются для коррекции рН почвы. Такие внесения особенно нужны для снижения кислотности и улучшения водопроницаемости почвы с высоким содержанием натрия.
Кальций важен для виноградного растения, потому что снижает кислотность виноградного сусла и таким образом отчетливо улучшает качество вина.
14 августа 2026, 07:20854Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
12 августа 2026, 07:201334Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
10 августа 2026, 07:2013002От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
- 14 августа 2026, 06:09 610
Когда терруар говорит сам за себя: как бессарабская винодельня развивает украинское производство винаУкраинское виноделие все активнее заявляет о себе не только на внутреннем, но и международном рынке. Производители инвестируют в современные технологии, работают с локальными сортами винограда и развивают винные регионы как часть аграрной экономики. Одним из таких примеров является Pilot's Wines, работающий в Бессарабии.
- 09 августа 2026, 06:28 3102
К 2027 году Украина сможет сформировать новую модель винодельческой отрасли: основные тенденции в виноделииЗа пять лет войны в украинском виноделии площади виноградников сократились почти вдвое, снизились объемы переработки, была утрачена часть производственных мощностей. Однако, несмотря на все трудности, уже в 2024–2025 годах на территории Украины появились первые признаки восстановления отрасли.
- 04 мая 2026, 14:25 623
Украинское вино нуждается в продвижении на внутреннем и международном рынкахУкраина слишком молода для экспорта крафтовой винной продукции. Нужно выходить на новые рынки, расширяя информационную базу. Стоит показывать миру, что в Украине есть вино.
- 02 мая 2026, 16:00 690
Украинский актёр предложил виноделам идею по продвижению винаНа культуру потребления вина нужно смотреть шире. Виноделам стоит сотрудничать с МИДом и выходить на международные рынки, чтобы представлять вино на культурологических мероприятиях и кинофестивалях, которые, прежде всего, инициируются именно Украиной.
- 30 апреля 2026, 13:50 646
Винодельческое предприятие увеличило экспорт более чем в 4 разаВ 2022 году компания Villa Tinta Winery увеличила объём экспорта готовой продукции более чем в 4 раза. Если в 2023 году было экспортировано 10 тысяч бутылок, то в 2025 году — уже 59 тысяч.
- 26 апреля 2026, 06:28 2358
Имидж украинского вина: как сделать напиток узнаваемым и востребованным в миреПятеро энтузиастов из Ассоциации крафтовых виноделов Украины в 2021 году начали сотрудничество с МИД относительно бренда Wines of Ukraine. Это послужило толчком, чтобы промотировать украинские вина за границей.
- 13 апреля 2026, 12:00 636
.png)
Крафтовые производители работают лишь на 10%В Одесской области в крафтовом сегменте первое место занимает вино, далее следуют сыры, поэтому эта продукция и легла в основу фестиваля Bon Appetit.
- 31 марта 2026, 17:28 46753
Украинское вино взяло золото на конкурсе во ФранцииУкраинская крафтовая винодельня Lowkowo (Житомирская обл.) завоевала золотую и серебряную медали на международном конкурсе Concours International de Lyon во Франции.
- 09 марта 2026, 14:25 1346
На Одесчине небольшая винодельня расширила производство благодаря государственному грантуВ условиях войны стимулировать развитие отрасли крафтового виноделия сложно. Стоит сделать акцент больше на государственной поддержке, на расширении потребления отечественной винодельческой продукции.
- 30 января 2026, 11:23 3320
Украинский производитель вывел на рынок новые удобрения для садовВыращивание качественной плодово-ягодной продукции требует пересмотра подходов к кальциевому питанию. Кальций нужен плодовым культурам в течение всего периода вегетации и наряду с азотом и калием определяет потенциал будущей урожайности.