Владелица волынской семейной перепелиной фермы Ирина Бандура за счет гранта в конце марта 2024 года запустила проект «Перепелятко-Бандурятко: от яйца до мяса» — производство охлажденного перепелиного мяса.
Как говорится в сообщении международной научно-исследовательской компании Corteva Agriscience, которая предоставила финансирование, это позволит увеличить годовую прибыль фермы на 23%.
«Также проект поможет улучшить рацион пациентов Волынского областного госпиталя для ветеранов войны, куда ежемесячно будут передавать часть произведенной продукции — мяса и яиц», — уточняется в сообщении.
Семейная ферма Ирины Бандуры работает уже четыре года и, имея поголовье 4000 птиц, поставляет перепелиные яйца в магазины Луцка. Начатая россией полномасштабная война привела к резкому уменьшению производственных мощностей крупных производителей перепелиных яиц в южных и восточных регионах Украины, из-за чего на рынке возник определенный дефицит продукции и появился запрос на охлажденное перепелиное мясо, даже несмотря на увеличение себестоимости продукции из-за подорожания электроэнергии и топлива. Рост спроса подтолкнул Ирину задуматься о масштабировании бизнеса, для чего она пошла учиться в программу TalentA-2023 и приняла участие в грантовом конкурсе.
«В течение четырех лет, которые реализуется TalentA, мы неоднократно наблюдали, как женщины делают небольшие фермерские проекты мощными игроками в общинах, раскрывая новые возможности. Ведь инициативные женщины, которые занимаются производством сельскохозяйственной продукции, — это именно та движущая сила, которая способна поддержать продовольственную безопасность и укрепить экономику страны», — говорит менеджер по корпоративным коммуникациям Corteva Agriscience в Центральной и Восточной Европе, координатор и глава экспертного совета Программы TalentA в Украине Анна Бабич.
Для справки: Corteva, Inc. (NYSE: CTVA) — это глобальная, исключительно сельскохозяйственная компания, которая сочетает ведущие инновации в отрасли, активное взаимодействие с клиентами и оперативное исполнение, чтобы выгодно предоставлять решения для самых актуальных мировых проблем сельского хозяйства.

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Ветеран войны и переселенец из Запорожья Виталий Шкрибляк основал хозяйство «Фреш Салат» в селе Маяки Одесской области. За первый сезон предприятие провело четыре цикла выращивания, а в дальнейшем планирует увеличить производство до 150 т зелени в год.

Украинский сектор животноводства продолжает претерпевать структурную трансформацию под влиянием вызовов рынка и безопасности.

В Европейском Союзе женщины управляли 17,2% сельскохозяйственных угодий, которые обрабатывались в 2023 году.

Через месяц в Германии начнется крупнейшая мировая выставка, объединяющая ведущие решения для всех отраслей животноводства — EuroTier. В этом году событие проходит под главным лозунгом «Intelligence in Animal Farming» — «Интеллект в животноводстве» и фокусируется на внедрении интеллектуальных технологий, автоматизации, искусственного интеллекта и роботизированных систем для достижения максимальной эффективности, постоянства и высокого уровня благосостояния животных.

На ферме «Перепилочка BRO», кроме производства, постепенно развивают еще одно направление — прием посетителей и агротуризм.

Сегодня хозяйство «ПерепилочкаBRO» насчитывает более 7 тыс. голов, но разведение перепелов — лишь часть бизнес-модели. На ферме уже работают несколько направлений переработки. Здесь производят майонез на перепелиных яйцах, паштеты, запеканки и рулеты из перепела, маринованные яйца, копченые яйца и тушки.

Производственные мощности фермы «ПерепилочкаBRO» в настоящее время позволяют одновременно содержать максимум 9–10 тысяч перепелов. В ближайшее время хозяйство планирует расширить ферму.

Одной из важных составляющих себестоимости перепеловодства являются корма. В настоящее время их стоимость у известных производителей составляет около 24 грн/кг. На ферме решили перейти на собственное производство кормов, что позволило снизить расходы.

Владелица семейной козьей фермы и сыроварни в селе Сливино Николаевской области Светлана Молчанова автоматизировала производство крафтовых сыров и планирует увеличить объемы производства и расширить ассортимент сыров благодаря гранту, полученному весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.

Совладелица семейной мастерской ITARA Инесса Петухова создала линию по производству полезных сладостей на основе грецких орехов с цукатами на средства гранта, полученного весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.