Украина в январе 2024 года экспортировала 8,1 тыс. т молочных продуктов, что на 12% больше по сравнению с декабрем и на 23% превышает объем января 2024 года.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные Госстата.
Главными экспортными категориями в декабре были: молоко и сливки, сгущенные — 29%; молоко и сливки, не сгущенные — 21%; молочная сыворотка — 18%; сыры — 12%.
По отношению к декабрю 2024 года Украина увеличила натуральные объемы экспорта сливочного масла до 749 т (+71%), мороженого — до 490 т (+37%), молока и сливок, сгущенных — до 2,33 тыс. т (+16%), молочной сыворотки — до 1,44 тыс. т (+12%), маслянки — до 422 т (+10%), сыров — до 935 т (+9%). Однако за последний месяц украинские экспортеры сократили объемы отгрузки молока и сливок, не сгущенных до 1,72 тыс. т (-9%) и не поставляли казеин на внешние рынки.
По сравнению с январем прошлого года увеличились натуральные объемы экспорта сливочного масла (198%), мороженого (77%), молочной сыворотки (55%), сыров (52%), маслянки (42%), а также молока и сливок, сгущенных (38%). Украинские экспортеры отгрузили молока и сливок, не сгущенных на 32% меньше, чем в прошлом году.
В то же время Украина в январе импортировала 5,02 тыс. т молочных продуктов, что на 34% меньше декабря и на 6% — января 2024 года. По отношению к декабрю 2024 года Украина увеличила объемы импорта молочной сыворотки до 628 т (+17%), масла сливочного — до 615 т (+165%) и мороженого — до 51 т (+53%).

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

Украина в январе – июне 2026 года импортировала агропродукции на $4,7 млрд, что на 8% больше, чем за 6 месяцев прошлого года.

Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.

Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.

ЕС обновляет правила импорта продукции животного происхождения, и для украинских экспортеров это означает необходимость пересмотреть отдельные производственные процессы, системы прослеживаемости и подходы к подготовке документов для экспорта в Европейский Союз.

В приусадебном и промышленном секторе Украины по состоянию на 1 июля 2026 года содержится 1 млн 767,0 тыс. голов КРС, в том числе 941,2 тыс. коров.

Украинский рынок сыров все больше зависит от импортной продукции.

Представители правительства и производители во время заседания межведомственного рабочего совещания Комитета Верховной Рады Украины по экономическому развитию выстроили алгоритм защиты внутреннего рынка молочной продукции от контрабанды.

Украина в июне 2026 года экспортировала 11,53 тыс. т молочных продуктов на сумму $35,06 млн. Натуральные объемы экспорта сократились на 23%, а денежная выручка упала на 31% по отношению к маю 2026 года.

Ситуация рынка молочной продукции Украины, в первую очередь в сегменте сыров, ухудшилась в первом полугодии 2026 года.

В мае Украина увеличила импорт молочных продуктов до 7,92 тыс. т, что на 41% больше по сравнению с апрелем 2026 года и на 57% больше по сравнению с маем 2025 года.