Украина в январе 2024 года экспортировала 8,1 тыс. т молочных продуктов, что на 12% больше по сравнению с декабрем и на 23% превышает объем января 2024 года.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные Госстата.
Главными экспортными категориями в декабре были: молоко и сливки, сгущенные — 29%; молоко и сливки, не сгущенные — 21%; молочная сыворотка — 18%; сыры — 12%.
По отношению к декабрю 2024 года Украина увеличила натуральные объемы экспорта сливочного масла до 749 т (+71%), мороженого — до 490 т (+37%), молока и сливок, сгущенных — до 2,33 тыс. т (+16%), молочной сыворотки — до 1,44 тыс. т (+12%), маслянки — до 422 т (+10%), сыров — до 935 т (+9%). Однако за последний месяц украинские экспортеры сократили объемы отгрузки молока и сливок, не сгущенных до 1,72 тыс. т (-9%) и не поставляли казеин на внешние рынки.
По сравнению с январем прошлого года увеличились натуральные объемы экспорта сливочного масла (198%), мороженого (77%), молочной сыворотки (55%), сыров (52%), маслянки (42%), а также молока и сливок, сгущенных (38%). Украинские экспортеры отгрузили молока и сливок, не сгущенных на 32% меньше, чем в прошлом году.
В то же время Украина в январе импортировала 5,02 тыс. т молочных продуктов, что на 34% меньше декабря и на 6% — января 2024 года. По отношению к декабрю 2024 года Украина увеличила объемы импорта молочной сыворотки до 628 т (+17%), масла сливочного — до 615 т (+165%) и мороженого — до 51 т (+53%).

Потепление меняет карту культур в Европе: в Британии выращивают чай и канталупы

Более 300 сортов винограда выращивает семья медиков на Виннитчине

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.

Украина в сентябре увеличила объемы торговли молочными продуктами до самого высокого в 2026 году уровня, а отрицательное сальдо сократилось почти вдвое.

Цены на сливочное масло в Европе продолжают снижаться, что усугубляет перспективы экспорта украинского продукта в ЕС.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.

Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Украина фактически превратилась из нетто-экспортера молочных продуктов в нетто-импортера: сальдо внешней торговли стало отрицательным.

Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.